Торт с мечом и кристаллами:пошаговый процесс

1. Сборка и выравнивание Я собрала и выровняла торт, покрыв его кремом. Это был первый шаг к созданию моего шедевра. 2. Окрашивание торта Затем я окрасила торт с помощью краскопульта черной краской(ганаш)Это придало ему глубину и интересный вид. 3. Покрытие: 100 граммов темного шоколада, 60 граммов какао и масла, черный жирорастворимый краситель. 4. Декорирование боковин Я вырезала боковину и промазала её кремом, чтобы приклеить кристаллы 5. Приготовление кристаллов Тем временем я растопила изомальт и покрасила его в красный цвет. После этого вылила на коврик и остудила 6. Создание кристаллов Когда изомальт остыл, я разбила ег

Что я поняла , выпекая торты 10 лет?

И сразу Все любят торты… на фотках в соцсетях Они прям обожают видеть ягодки, пушистый крем, а потом говорят: "А че малина невкусная» а какая она должна быть в январе месяце? Или вот мое коронное «в тортах должно быть все съедобно» ага-ага , попробуй сделать торт в 3 яруса без крепежа, получишь кеси меси на праздник Предоплата – НАШЕ все Я, конечно, верю в добро и честность, но, увы, не настолько. Сколько раз было: "Ой, мы передумали", "Давайте на следующую неделю", или вовсе пропадали, как бывший после первой зарплаты. Теперь всё просто: предоплата – гарантия того, что мои торты не будут печься впустую, а мои нервы останутся целыми. Идеальных заказчи

Кондитерские будни и конфликтные ситуации в работе

Как бы странно не звучало но я очень боюсь измениться. И этот страх произошел у меня после одного случая. Однажды у меня заказала ягодный торт женщина и приехала за ним на дорогой машине Мерседес Цлс. И поям почему она начала жаловаться на дорогу и плохую погоду. Так презрительно посмотрела мой коридор(у меня та. Стояла детская обувь) и сквозь зубы спросила : а вы прям тут готовите? Она еще даже не видела свой торт и тем более не пробовала. Но я через кожу поняла, что она недовольна. Ее ледяной взгляд и сжатые в ниточку губы я помню до сих пор! Я думала, что заказала торт в государственном учреждении, а не у какой-то надомницы. Сказала она м

Как подготовить оригинальный торт на детский день рождения?

1. Определите бюджет и требования Приглашая на детский праздник, уточните, что именно вы ожидаете от гостей. В данном случае, я столкнулась с намеком на торт, хотя не было сказано, что я должна его делать. 2. Выберите стратегию Вместо того чтобы тратить силы и времяна торт, я решила подойти к ситуации креативно. Я купила два недорогих торта и поставила их друг на друга . 3. Декорируем торт Для украшения купила картинки Майнкрафт и карамельные леденцы. Вместо круглой картинки на торт я просто разрезала её пополам и прикрепила обе половинки, чтобы скрыть оригинал. 4. Добавьте детали Разместила картинки героев н