Птичье молоко. Рецепт

Рецепт для тех, кто любит читать. Вы уже знаете, что я не любитель таких рецептов, в которых надо сломя голову перелопатить все магазины в поисках ингредиентов, а потом 4 часа выплясывать на кухне ради 200 граммов тортика. Этот рецепт птичьего молока как раз такой - очень несложный СУФЛЕ Вода - 140 г Агар-агар - 8 г Сахар - 330 г Белок яичный - 2 шт. Сливочное масло - 200 г Сгущенное молоко - 100 г Ванилин - щепотка ГЛАЗУРЬ Шоколад 170 грамм и 20-30 грамм растительного масла 1. Взвешиваю все ингредиенты. Агар-агар заливаю водой в ковшике и отправляю постоять мин на 30 2. В отдельной миске взбиваю сгущенку и масло. Они уже доведены до комнатной температуры 3. Ковш

Торт для стоматолога

Чтобы сделать торт для человека любой профессии, нужно выбрать несколько основных предметов, характерные для его деятельности и перенести их на торт в любом виде. Это может быть фотопечать, лепка из масти, надписи. В этом торте были сделаны фигурки из мастики 1. Зубы 2. Стоматологические инструменты 3. Защитная маска 4. Зубная щетка Что можно было добавить еще?

Как собрать торт?

1. Разрежьте коржи на ровные части, пропитайте по необходимости 2. В центр подложки выложите немного крема 3. Выложите первый бисквит 4. Нанесите крем 5. Установите начинку в форме диска и порезанные кусочки ягод и фруктов 6. Закройте начинку кремом 7. Накройте крем бисквитом

Как сделать крупную фигурку на торте?

Как сделать фигурку на торте крупной, но чтобы при этом она была максимально легкой, не раздавила торт и не деформировалась? Я делаю внутрь фигурок болванки. Смешиваю воздушный рис с маршмеллоу, разогреваю в микре и вот из этой смеси формирую любую основу(туловище для мишки, футбольный мяч, внутренности бургера). Хорошо уплотняю. Покрываю сверху черновым слоем мастики, чтобы скрыть неровности, а затем обтягиваю финишным слоем мастики. Вот она - легкая и воздушная!

Безе или Лапкеры - кто они?

Если ваш ребенок стал хулиганить в школе, кидать лапки и переодеваться в кота - может ему не хватает вашего внимания? Предлагаю очень быстрый способа провести вместе время на кухне и испечь безе. В целом все очень просто - смешать все ингредиенты и взбить. Выложить на противень и высушить при 110-120градусах. Пишите в коментариях, если нужен очень подробный рецепт