ТОТ САМЫЙ ВКУС | 3 Выпуск

ТОТ САМЫЙ БОРЩ | рецепт в описании!
Ингредиенты:
Говядина - 500 г;
Картофель - 500 г;
Капуста - 500 г;
Свёкла - 1 шт (крупная);
Морковь - 1 шт;
Лук репчатый - 1 шт;
Чеснок - 5 зуб;
Лавровый лист - 2 шт;
Сахар - по вкусу;
Соль - по вкусу;
Перец горошком - 5 шт;
Уксус столовый - 30 мл;
Зелень/Сметана - для подачи;
Приготовление:
Наполняем кастрюлю холодной водой, погружаем мясо на кости, подсаливаем и варим на сильном огне до снятия пены. Далее варим на среднем огне до готовности.
На сковороде разогреваем растительное масло;
Нарезаем лук, отправляем на сковороду и обжариваем до тех пор, пока он не станет прозрачным;
Натираем морковь на крупной тёрке, отправляем в ск

ДАРЮ СТИКЕРЫ !

Дорогие подписчики, вышел мой авторский набор красивых анимированных стикеров, который я дарю Вам!
Вы можете абсолютно бесплатно установить данный набор себе прямо сейчас и пользоваться классными стикерами, как в личных переписках, так и оставляя их в комментариях под любыми публикациями в "Одноклассниках"!
Периодически я буду добавлять в данный набор
новые стикеры!
Если у вас есть какие-то пожелания и вы хотели бы увидеть в данном наборе стикер с какой-то определённой фразой или эмоцией - напишите об этом в комментариях к данному посту. Я обязательно прочитаю и самые интересные идеи воплощу в жизнь!
Забирайте набор стикеров по ссылке https://ok.ru/stickers/set/2458

Бисквитный манговый рулет

Бисквит (30х40 см):
4 куриных яйца С0;
120 г сахара;
50 г горячего молока;
200 г муки;
Взбиваем яйца с сахаром до пышной, белой массы. Просеиваем 1/2 муки, аккуратно вмешиваем лопаткой движениями снизу вверх. Вливаем горячее молоко, аккуратно перемешиваем, просеиваем вторую часть муки, аккуратно перемешиваем. Распределяем на пергамент и отправляем в разогретую до 180С духовку на 10-12 минут. Достаём, переворачиваем на другой лист пергамента, снимаем лист на котором бисквит выпекался
Пропитка:
70 г пюре манго;
20 г Куантро;
60 г молока;
Все соединяем и кисточкой распределяем по бисквиту.
Можно обойтись без пропитки, если не любите слишком пропитанный бисквит. Крем

Вишнёвая настойка

Ингредиенты:
Вишня - 500 г;
Сахар - 2 ст.л;
Мускатный орех - 1/2 ч.л;
Розмарин - 1 веточка;
Тимьян - 1 веточка;
Водка — 500 мл;
В стеклянной банке соединить ингредиенты, плотно закрыть крышкой, перемешать и убрать в тёмное место на 7-10 дней. Отфильтровать и убрать в холодильник на сутки!
Подписывайтесь на CHEF.VIBE, чтобы не пропускать новые рецепты!
С Днём Всех Влюблённых!
Больше рецептов 18+ в моём ТG-канале: chefvibe1

Вкусный салат Биг Мак

Ингредиенты:
Говяжий фарш - 400 г;
Маринованные корнишоны - 5 шт;
Салат Айсберг - 3 листа;
Помидоры - 2 шт;
Красный лук - 1/2 шт;
Сыр Пармезан - 50 г;
Соль/перец (для фарша);
Для соуса (Видео-рецепт):
Кетчуп - 2 ст.л;
Майонез - 2 ст.л;
Горчица - 1 ч.л;
Огуречный рассол - 1 ст.л;
Приготовление:
Фарш посолить, поперчить, обжарить;
Маринованные огурцы нарезать кружочками, свежие помидоры (без жидкой части) кубиком, половинку красного лука полукольцами;
Айсберг нарвать руками, пармезан натереть на мелкой тёрке;
В глубокой ёмкости объединить все ингредиенты и заправить соусом.
Подписывайтесь на CHEF.VIBE, чтобы не пропускать вк

Бисквитный рулет «Тирамису»

Крем:
Маскарпоне: 250 г
Сливки 33-35%: 250 г
Сахарная пудра: 70 г
⠀
Бисквит:
Яйца: 5 шт
Сахар: 120 г
Мука: 110 г
Кукурузный крахмал: 20 г
⠀
Пропитка:
Сварить 150-170 мл крепкого кофе.
1) Очень холодные сливки взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков. Добавить маскарпоне и на низкой скорости смешать до объединения. С маскарпоне стоить проявить осторожность, его легко перевзбить.
2) Поставить крем в холодильник. Натереть стружкой 80-100 г темного
шоколада.
3) Бисквит: Отделить белки от желтков. Белки начать взбивать на низкой скорости до состояния пивной пены, мелких однородных пузырьков. Затем постепенно ввести сахар, увеличивая скорость и взбивать на высокой

Рецепт идеальных сырников

Ингредиенты:
Творог 9% - 360 гр (2 брикета);
Желтки - 2 шт;
Рисовая мука - 2 ст.л. (При необходимости можно добавить больше);
Ванильный сахар - 1 ч.л.;
Белый рафинированный сахар - 4 ч.л.;
Подписывайтесь на CHEF.VIBE, чтобы не пропускать вкусные рецепты!
Приятного аппетита!

Шоколадный ликёр Нутелла

Уберите детей от экранов
А сами смотрите, как приготовить вкуснейший ликер «Нутелла» за 5 минут! Получается просто что-то невероятное, вы обязательно должны это попробовать!
ВИДЕО С РЕЦЕПТОМ ТУТ 
Подписывайтесь на CHEF.VIBE и Ваша жизнь станет вкуснее!

Лайфхак с пачкой чипсов

Если вы завернёте пачку чипсов таким способом, как я показал в видео, они не будут просыпаться
Кстати, новый вкус «Чили-Лайм» мне не понравился от слова совсем. Адски острые чипсы
Больше лайфхаков и рецептов в группе CHEF.VIBE, подписывайтесь

Салат с телятиной

Ингредиенты (на 4 порции):
150 г солёных чёрных груздей;
450 г телячьей вырезки;
3 средние картофелины;
100 г салата романо;
1/2 красной сладкой ялтинской луковицы;
6 перепелиных яиц;
6 зубчиков чеснока;
4 веточки розмарина;
3 ст. л. растительного масла;
Микрозелень для украшения;
морская соль;
Заправка:
350 г сметаны (30%);
20 г корня хрена;
1 ст. л. лимонного сока;
70 мл нерафинированного растительного масла;
соль, смесь перцев крупного помола;
Приготовление:
1. Грузди заранее замочите в холодной питьевой воде минимум на 1 час, чтобы ушла лишняя соль. Затем крупно нарежьте грибы.
2. Разогрейте духовку до 180 °С. Картофель вымойте, выложите на противень, сбрызните 1 ст.

Бургеры дуреют с этой прикормки

Ингредиенты:
Кетчуп - 2 ст.л;
Майонез - 2 ст.л;
Горчица - 1 ч.л;
Рассол из маринованных огурцов - 1 ст.л;
Делитесь рецептом с друзьями!
Подписывайтесь на CHEF.VIBE, чтобы не пропускать вкусные рецепты!

Варенье из лука или карамелизированный лук

Ингредиенты:
красный лук – 5 шт;
винный уксус – 30 мл;
сливочное масло – 50 г;
сахар (по желанию) – 50 г;
тимьян – 0,5 ч.л;
соль – 1 щепотка;
хлеб, паштет с куриной печенью и кедровые орешки – для подачи;
Приготовление:
Обжаривайте лук на среднем огне, постоянно помешивая, когда основной сок выпарится и кольца размягчатся, слегка подрумянятся, добавьте сахар, соль, бальзамический уксус, тимьян. Тушите, пока не выпариться вся жидкость.
Подписывайтесь на CHEF.VIBE, чтобы не пропускать вкусные рецепты!
Приятного аппетита!

Вкусный салат из простых ингредиентов Рецепт из личного архива 2022.

Ингредиенты:
Куриное филе отварное;
Отварной картофель;
Лук;
Морковь;
Колбасный копчёный сыр;
Красная фасоль;
Свежий укроп;
Для заправки:
Майонез;
Соевый соус;
Подписывайтесь на CHEF.VIBE, чтобы не пропускать вкусные рецепты!
Приятного аппетита!

Вечный спор про Черничную настойку

Добавлять в неё сахарный сироп или нет? На самом деле - это всё вкусовщина. Лично мне нравится чистый вкус этих ягод и тонкая кислинка в послевкусии, поэтому я либо вообще не добавляю сироп, либо добавляю совсем чуть-чуть. Вы можете попробовать настойку после процеживания и определить для себя, хватает ли вам сладости или нет.
Видео с рецептом ТУТ .
Подписывайтесь на CHEF.VIBE, чтобы не пропускать вкусные рецепты!

Вкуснейший десерт "Трайфл с маскарпоне"

Шоколадный бисквит:
2 яйца
130 г сахара
150 г муки
20 г какао
30 г растительное масло
30 г сливочное масло
1/2 ч л разрыхлителя
60 г молока
Соль - щепотка
Приготовление:
1. Достаньте все ингредиенты заранее. Они должны быть комнатной температуры. Яйца взбейте с сахаром и щепоткой соли на большой скорости до посветления массы. Не меньше 5 минут.
2. Затем добавьте масла, растительное и сливочное растопленное, не горячее, молоко, взбейте до объединения.
3. Муку, какао и разрыхлитель перемешайте.
Всыпьте 1/3 часть к взбитым яйцам, перемешайте недолго на минимальных оборотах миксера.
4. Далее добавить оставшуюся смесь муки и какао порционно, не сразу, кажд

Закуска из блинчика с начинкой Масленица не за горами!

Ингредиенты:
Блины;
Ветчина;
Сыр;
Майонез;
Свежий укроп;
Рецепт блинчиков ТУТ 
Подписывайтесь на CHEF.VIBE, чтобы не пропускать вкусные рецепты!
Приятного аппетита!