Что вам понадобится:МиксерРучной от 450 ватт (в этом случае пропорции в рецепте нужно разделить на два) или планетарный. Миксер поможет быстро и качественно взбить белки и другие ингредиенты до нужной консистенции.
Кухонные весыТочные весы позволят измерить количество ингредиентов с высокой точностью, что крайне важно в кондитерском деле.
Сотейник с толстым дномНеобходим для приготовления сиропа. Толстое дно предотвратит пригорание и обеспечит равномерное нагревание.
Силиконовые лопаткиОтлично подходят для аккуратного перемешивания ингредиентов и работы с тестом.
Пекарская бумага или силиконовый коврикИдеально подойдут для выпекания и предотвращения прилипания зефира к поверхности.
БлендерНезаменим для приготовления фруктового пюре, которое является основой для многих видов зефира.
Сито для протирания пюреПоможет избавиться от косточек и крупных кусочков фруктов, делая пюре однородным и гладким.
Термометр кухонный (щуп) с проводомОчень важен для точного контроля температуры сиропа.
Кондитерские мешки и насадки
Необходимы для формовки и украшения зефира. Позволяют создавать различные формы и узоры. Здесь простор фантазии, но на начальном этапе пригодятся одноразовые мешки и 2-4 базовые насадки.
ПлитаБезусловно, необходимый элемент для приготовления сиропа и других ингредиентов.
Все эти инструменты помогут вам приготовить идеальный зефир. Ведь правильно подобранный инвентарь – это половина успеха на кухне.
Не забудьте поставить
![👍](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f44d@2x.png)
, если вам понравился этот пост, и
присоединяйтесь к нашему телеграм-каналу БУДЕТ ТОРТ!, для получения новых рецептов и кулинарных советов!
![🎂](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f382@2x.png)
![💬](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f4ac@2x.png)
Нет комментариев