ВРЕД ИЛИ...?
Сахарозаменители, натуральные и не очень, заполонили фитнес-пространство. Куда не глянь – торт на стевии, шоколад на мальтодекстрине, конфеты на солодке и тому прочее.
Своя прелесть в них есть – организм их не воспринимает, проводит транзитом, что не сделает талию шире. А вот привыкание, кстати, вызывает как классический сахар.
Слишком мелок человек, чтобы обмануть Ее Величество Природу!
Когда Ваш взгляд просто фокусируется на чем-то вкусненьком, когда Вы улавливаете даже аромат чего-то сладкого, организм уже готовится к бою. Слюнные железы выделяют дополнительную порцию слюны, обогащая ее амилазой. Амилаза —это фермент, который расщепляет углеводы.
Наш организм — это взаимосвязанная, совершенная машина, которую в 2015 году до конца не изучили самые мозговитые ученые. Не в силах недалекому, относительно мудрости природы, человеку его обмануть!
Все пищеварительные процессы начинаются с обоняния. На верхней стенке носовой полости находятся особо чувствительные рецепторы, улавливая знакомый аромат они производят его расшифровку и передают импульс в мозг, информируя о том продукте, который ВОЗМОЖНО в ближайшее время поступит в ротовую полость.
Вы все-таки решили перекусить. Зубками надкусили кусочек печеньки…
В этот момент рецепторы передают сигнал слюнным железам, которые выделяют больше слюны. Она облегчает пережевывание, производит первоначальную химическую обработку, обволакивает слизью и помогает сформировать пищевой комок. Вся поверхность языка усыпана маленькими бугорками, внутри которых находятся вкусовые сосочки. Вкусовым сосочкам знакомо только 4 вкуса: сладкое, соленое, кислое, горькое. Как именно вкусовые рецепторы различают между собой белки и жиры науке пока не известно. Однако, как только вкусовые рецепторы отправили импульсы от языка в мозг, по пути собрав информацию о количестве пищи, ее структуре и температуре, тот сразу же передает сигнал другим органам пищеварительной системы.
Вы не успели проглотить первый кусочек печеньки, а пищеварительный отдел мозга уже связался с поджелудочной железой.
Поджелудочная железа выполняет в нашем организме две очень важные функции:
экзокринная функция – выработка ферментных соков для расщепления белков, жиров и углеводов;
эндокринная функция - регулирует уровень сахара в крови.
Поджелудочная, а точнее группа ее клеток (островки Лангерганса), вырабатывает гормон инсулин.
Инсулин несет ответственность за контроль уровня сахара в крови. Поступая в кровь он собирает всю излишнюю глюкозу и «складывает» ее в виде гликогена мышц или гликогена печени. А когда эти хранилища переполнены, уносит в жировое депо на нашей талии или бедрах.
Когда Вы принимаете сахарозаменитель, он проходит весь ЖКТ не попадая в кровь, но обманув рецепторы. Обманутые рецепторы запускают сложные процессы организма. Гормоны выбрасываются напрасно.
Сначала количество инсулина просто опускается, а вскоре терпение поджелудочной железы лопнет, она вовсе перестанет почем зря отправлять инсулин в кровь.
При частом приеме сахарозаменителей островки Лангерганса продуцируют все меньше и меньше инсулина, даже пища богата настоящими углеводами. Это приводит к опасному уровню подъема сахара в крови, что, в свою очередь, к диабету и другим серьезным заболеваниям.
Берегите свое здоровье!
Автор: Лунден Илона
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 1