ЗОЛОТАЯ АДЫГЕЯ: фермерские продукты в Москве

Секреты шедевров с копчёной колбаской !

Друзья, привет всем любителям вкусненького! Сегодня хочу поделиться с вами волшебными кулинарными трюками с использованием настоящей копчёной на углях колбаски!
Хотите удивить близких необычным завтраком? Нарежьте копчёную колбаску тонкими ломтиками и добавьте в яичницу-болтунью буквально за минуту до готовности! Аромат копчения придаст блюду неповторимый вкус, а небольшие кусочки колбаски сделают завтрак более сытным и аппетитным! Посыпьте зеленью - и кулинарный шедевр готов!
А знаете ли вы, что копчёная на углях колбаса - идеальный ингредиент для домашней пиццы? Просто мелко нарежьте колбаску, посыпьте поверх теста с томатным соу

Какой сыр вам больше всего нравится?

Делитесь своим любимым сыром! Мы обожаем разнообразие вкусов
А если вы ещё не пробовали наш "Сулугуни копчёный", обязательно попробуйте его сейчас! Этот деликатес обладает ярким вкусом и удивительной нежностью.
Доставка по Москве

Золотая Адыгея – секреты настоящего сыра!

Вопрос от подписчика:
"Как удается сохранять такой уникальный вкус ваших сыров?"
Ответ фермера:
"Секрет нашего успеха кроется в традициях предков, которые передавались веками. Мы готовим сыры исключительно из свежего цельного молока, бережно сохраняя каждую стадию производства.
Наши семьи тщательно следуют древним рецептам, добавляя лишь немного морской соли для идеального баланса вкусов. Копчение на древесине местных фруктовых деревьев придает сырам неповторимый аромат."
Попробовать натуральные вкусные продукты от нашей фермы можно здесь: https://ok.me/39zJ1
Доставка по Москве

Сливочное масло: топ вкусных сочетаний!

Масло сливочное – это универсальный продукт, который идеально подходит для приготовления различных блюд и создания настоящих кулинарных шедевров Вот несколько идей, как можно использовать его:
Тосты и бутерброды: Намажьте свежий хлеб маслом и добавьте сыр, ветчину или овощи.
Гарнир: Добавьте кусочек масла к горячему картофелю, рису или овощам. Это придаст блюду нежный аромат и приятный вкус.
Выпечка: Используйте масло при приготовлении печенья, пирогов и тортов. Оно сделает выпечку более воздушной и мягкой.
Приготовление пищи: Растопите масло на сковороде перед жаркой мяса, рыбы или овощей. Они получатся сочными и ароматными.
Не бой

Перепелиный пир: идеальное блюдо для особого вечера!

Друзья, сегодня хочу поделиться изумительным рецептом, который превратит обычный ужин в настоящее гастрономическое удовольствие! Речь пойдет о салате с копчеными перепелами, который покорит сердца даже самых привередливых гурманов.
Для этого изысканного блюда нам понадобятся:
• 2 копченых перепела
• 150 г свежего микс-салата
• 100 г черри-томатов
• 1 красная луковица (50 г)
• 60 г мягкого сыра (типа феты или адыгейского)
• 40 г грецких орехов
• 30 мл оливкового масла
• 15 мл бальзамического уксуса
• 1 ч.л. меда
• Соль, свежемолотый перец по вкусу
Приготовление:
Начинаем с подготовки копченых перепелочек – тщательно отделяем

Открытие вкуса! Копченая свиная шея!

Друзья, я сегодня хочу поделиться находкой, которая стала настоящим спасением для наших семейных посиделок! Эта копченая свиная шея - просто бомба!
Мягкая, сочная, с идеальным дымным ароматом - каждый кусочек буквально тает во рту! Муж теперь каждый вечер просит нарезать на закуску, а дети, которые обычно привередничают, уплетают за обе щеки!
Вкус натуральный, без химических добавок, сразу чувствуется качество. Беру уже третий раз и ни разу не разочаровалась! Идеально для бутербродов, салатов или просто к пиву в хорошей компании!
Советую всем ценителям вкусненького! Правда, придется прятать от домашних, иначе исчезает моме

Яркая брынза — звезда вашего стола!

Друзья, сегодня хочу поделиться с вами восхитительным рецептом, который заставит ваши вкусовые рецепторы танцевать от восторга! Главный герой нашего кулинарного праздника — нежнейшая брынза из коровьего молока.
Средиземноморский салат с брынзой и запеченными овощами
Вам понадобится:
- 300 г брынзы из коровьего молока
- 2 болгарских перца разных цветов
- 1 баклажан
- 2 кабачка цуккини
- 250 г помидоров черри
- Красный лук - 1 шт
- Оливковое масло - 3 ст.л.
- Бальзамический уксус - 1 ст.л.
- Свежий базилик и орегано
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль, перец по вкусу
Разогрейте духовку до 200°C. Нарежьте баклажан, цуккини и болгарский перец крупн

Гастрономическое сокровище Адыгеи!

Друзья, давайте поговорим о специях! А вы какие приправы обязательно держите на своей кухне?
А я сегодня открыла для себя настоящее сокровище адыгейской кухни! Чесночная соль с паприкой, приготовленная по национальным традициям — это невероятное сочетание ароматов! Она преображает любое блюдо: мясо, овощи, даже обычный бутерброд!
Обязательно попробуйте и вы эту ароматную приправу! Доставка по Москве

Идеальная паста с адыгейским пармезаном

Друзья, сегодня поделюсь с вами рецептом потрясающей пасты, которая станет настоящим открытием для ваших близких!
Главный секрет этого блюда - сушеный Адыгейский сыр, который придаст пасте неповторимый вкус и аромат.
Вам понадобится:
Спагетти - 400 г
Сушеный Адыгейский сыр - 100 г
Чеснок - 3 зубчика
Базилик свежий - пучок
Оливковое масло - 4 ст.л.
Перец чили - по вкусу
Соль - по вкусу
Готовим с удовольствием:
Отвариваем спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте. В сковороде разогреваем оливковое масло, обжариваем измельченный чеснок до золотистого цвета. Добавляем мелко нарезанный перец чили (если любите поо

Загадочная история адыгейского сыра

А знаете ли вы, что в станице Гиагинской живут настоящие хранители древних традиций? Секреты приготовления адыгейского сыра здесь передаются из поколения в поколение уже более 4000 лет!
Каждая семья мастеров отмечает свой сыр особым родовым знаком - тамгой, как художник подписывает картину. Представьте: молоко от местных коров превращается в нежнейший деликатес под чутким руководством потомственных сыроделов. А дым от плодовых деревьев придает копченым сырам неповторимый аромат!
Выбирайте настоящий адыгейский сыр от потомственных мастеров "ЗОЛОТАЯ АДЫГЕЯ" 
Заказать с доставкой по Москве можно здесь:
https://ok.me/39zJ1

С праздником весны, прекрасные дамы!

Дорогие женщины!
В этот чудесный весенний день позвольте выразить наше восхищение вашей красотой, мудростью и безграничной добротой!
Вы словно первые весенние цветы, которые пробуждают в наших сердцах самые нежные чувства!
Пусть каждый ваш день будет наполнен радостью, улыбками близких и приятными сюрпризами!
Ну а мы всегда готовы порадовать вас чем-то вкусненьким: https://ok.me/39zJ1

Чечил - армянское чудо для вашего стола!

В Армении есть удивительная закуска - жареный чечил с зеленью! Национальный рецепт прост: нарезанный чечил обжаривают на сковороде до золотистой корочки, посыпают свежей зеленью и подают с лавашом.
Получается невероятно вкусно! А если добавить помидоры черри и базилик - настоящий праздник вкуса!
Любителям новых гастрономических открытий: попробуйте наш копченый чечил "Коса" с выраженным сливочным вкусом! Плодовое копчение придает сыру ярчайший аромат и золотистый оттенок. Настоящее лакомство для всей семьи!
Заказать с доставкой по Москве можно здесь: https://ok.me/YyuJ1

Секрет идеальной пасты карбонара!

Друзья, хочу поделиться крутым лайфхаком! Все знают, что классическая карбонара готовится с гуанчиале или панчеттой. Но я открыла для себя потрясающую альтернативу – бастурму из говядины!
Нежные ломтики пряной бастурмы придают пасте неповторимый аромат восточных специй и глубокий мясной вкус. Просто нарежьте бастурму тонкими полосками и обжарьте до хрустящей корочки.
Смешайте с пастой, яйцом и сыром пекорино – и ваша карбонара заиграет совершенно новыми вкусовыми нотками!
Попробуйте этот необычный вариант – уверена, вы влюбитесь в это сочетание!
Заказать с доставкой по Москве можно здесь 

Масленичные блины: секреты идеального теста!

Друзья, Масленица в разгаре! Самое время порадовать близких ароматными, румяными блинчиками! Делюсь с вами секретами настоящих русских блинов, которые точно не прилипнут к сковороде и будут таять во рту
Первое правило идеальных блинов — качественные ингредиенты! Особенно это касается сливочного масла. Именно оно придаёт блинам тот неповторимый вкус и аромат, который мы помним с детства
Вот мой любимый совет: растопите 50 г сливочного масла и добавьте его прямо в тесто для блинов! А когда блинчики готовы, смажьте каждый горячий блин тонким слоем масла — они станут эластичными и не будут слипаться в стопке
Ещё один масленичный лай

Раскрываем секреты вкусного сырного настроения!

Твердый сыр "Горный" - настоящая находка для гурманов! Этот выдержанный красавец из отборного коровьего молока станет главным героем на вашем столе
С чем же его подавать?
В салатах: нарежьте кубиками и добавьте к свежим овощам
На сырной тарелке: сочетайте с виноградом, грушами и медом
В сэндвичах: тонкие ломтики между хрустящим хлебом
С вялеными томатами и оливками - идеальная закуска
С крекерами и орехами - отличный перекус
В горячих блюдах: натрите на пасту или ризотто
А знаете, что этот сыр прекрасно раскрывается при комнатной температуре? Достаньте его из холодильника за 30 минут до подачи, и вы почувствуете вс

Ароматная копченая курочка - пальчики оближешь!

Дорогие друзья! А как вы любите курочку?
Выберите свой любимый способ приготовления.
Обожаю копченую курочку за неповторимый вкус и аромат! Нежное мясо с дымком - идеально для бутербродов, салатов и просто как самостоятельное блюдо. Попробуйте настоящую фермерскую копченую курочку!
Доставка по Москве

Домашний паштет из печени со шпиком - пальчики оближешь!

Друзья, делюсь с вами рецептом нежнейшего паштета, который станет любимой закуской всей семьи!
Ингредиенты:
- Печень говяжья - 500 г
- Шпик - 150 г
- Лук репчатый - 200 г
- Морковь - 150 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Сливочное масло - 100 г
- Молоко - 100 мл
- Соль, перец черный - по вкусу
- Лавровый лист - 2 шт
- Душистый перец горошком - 4-5 шт
Приготовление:
Нарежьте шпик мелкими кубиками и растопите на сковороде до золотистых шкварок Шкварки отложите, а на вытопленном жире обжарьте измельченные лук и морковь до мягкости.
Печень промойте, удалите пленки и нарежьте средними кусочками. В кастрюле вскипятите воду, добавьте л

Секреты адыгейского сыра: спрашивали - отвечаем!

Вопрос от подписчика:
"Правда ли, что настоящий адыгейский сыр делается только из парного молока? И как долго хранится такой сыр?"
Отвечает фермер:
"Добрый день! На нашей ферме "Золотая Адыгея" мы следуем древним традициям, которым уже тысячи лет. Сыр делаем только из свежего цельного молока, без снятия сливок. Добавляем лишь щепотку соли - в этом весь секрет нежного вкуса! При правильном хранении в холодильнике свежий сыр сохраняет свои свойства до 5 дней, а копчёный - до 2 недель. Каждая партия сыра отмечена родовым знаком - тамгой, это наша гордость и ответственность! "
А заказать наши натуральные фермерские продукты с д

Секретные лайфхаки с сушеным адыгейским сыром

Привет, дорогие любители вкусненького! Делюсь крутыми кулинарными советами с адыгейским сушеным сыром, которые сделают ваши блюда незабываемыми!
Натрите сушеный адыгейский сыр на мелкой терке и добавьте в панировку для котлет или мясных рулетиков. Сырная корочка получится невероятно хрустящей и ароматной! А пажитник придаст блюду пикантный ореховый вкус.
Измельченный сушеный сыр отлично заменит привычный пармезан в салатах! Посыпьте им листья свежего салата, сбрызните оливковым маслом и лимонным соком - получится изысканная закуска за считанные минуты.
Приготовьте ароматные сырные гренки: натрите багет оливковым маслом, посып

Этот сыр - просто находка!

Ребята, хочу поделиться своим открытием! Купила адыгейский копчёный сыр, и это что-то невероятное! Нежный, сочный, с потрясающим ароматом яблоневого дыма. Корочка плотная, а внутри такой мягкий, прямо тает во рту!
Особенно порадовало, что соли в меру - ни больше, ни меньше. Видно, что делали с душой. Молоко используют цельное, поэтому вкус получается насыщенный и натуральный.
Купила четвертинку (300 г) на пробу, теперь жалею, что не взяла больше! С утренним кофе - идеальное сочетание. Всем рекомендую, это действительно премиальный продукт: https://ok.me/D9AK1
Доставка по Москве