Ингредиенты:
-Мука пшеничная 3 стакана
-Кефир 1 стакан
-Яйцо куриное 2 шт.
-Соль 1 ч.л.
-Сахар 1 ч.л.
-Сода пищевая 0,5 ч.л.
-Масло растительное 1 ст.л.
-Сыр твердых сортов 400 г
-Масло сливочное 50 г
В кефир добавляем одно яйцо, сахар, соль и растительное масло, хорошенько перемешиваем.
стакана муки просеиваем (один стакан муки оставляем для подсыпки), добавляем соду, перемешиваем и соединяем с кефирной массой.
Замешиваем мягкое тесто, подсыпая понемногу муки, пока не получится мягкое тесто, способное держать форму, тесто будет немного липнуть к рукам. Главное - не переусердствовать с мукой, иначе хачапури получатся жесткими. Тесто накрываем салфеткой и даем ему постоять.
Сыр натираем на крупной терке, добавляем одно яйцо и перемешиваем. Начинка готова.
Из теста формируем колбаску и нарезаем ее на 9 частей.
Из каждой части теста формируем лепешку,
В центр выкладываем сырную начинку,
Затем, подтягивая концы лепешки, собираем их в центре и слепливаем.
Полученный мешочек переворачиваем и немного раскатываем, затем еще раз перевернем и раскатаем, но не сильно.
Выпекаем хачапури на горячей сковороде с обеих сторон без масла до золотистого цвета. Для лучшего пропекания можно сковороду накрыть крышкой.
Готовые хачапури сразу же обильно смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита и до новых встреч друзья!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 1
Итоги
1. Около 4,5 млн просмотров, около 80% поддержки народа. Может и больше, просто не все реагируют эмоционально. И ПОЛНЕЙШАЯ БЛОКАДА В СМИ
2. Очень многие благодарят и общаются лично, просят фотографироваться, сколько из них выложат в соцсети пока непонятно, но очень много.
3. По дороге в Москву и обратно тоже сигналят и показывают
4. На уши была поднята ВСЯ МОСКВА, выкрикивали поддержку даже на праздных пафосных Патриках (место тусовки элиты)
5. У посольства к Сарматмобилю вышли боевые офицеры США, мы их поздравили с Днем Независимости от Англии и наглядно дали понять что тоже хотим такой праздник. Наш дизайн они оценили, так что уровень угрозы для нас как для штабов НОД возрос.
6. То, что мы вышли лицом к лицу к высокопоставленному противнику доказывает, что основной боевой фронт в Москве. На Украине такое невозможно. Такое возможно только на линии соприкосновения враждующих сторон.
7. Сраз...ЕщёПодошёл к концу двухдневный визит Сарматмобиля в Москву
Итоги
1. Около 4,5 млн просмотров, около 80% поддержки народа. Может и больше, просто не все реагируют эмоционально. И ПОЛНЕЙШАЯ БЛОКАДА В СМИ
2. Очень многие благодарят и общаются лично, просят фотографироваться, сколько из них выложат в соцсети пока непонятно, но очень много.
3. По дороге в Москву и обратно тоже сигналят и показывают
4. На уши была поднята ВСЯ МОСКВА, выкрикивали поддержку даже на праздных пафосных Патриках (место тусовки элиты)
5. У посольства к Сарматмобилю вышли боевые офицеры США, мы их поздравили с Днем Независимости от Англии и наглядно дали понять что тоже хотим такой праздник. Наш дизайн они оценили, так что уровень угрозы для нас как для штабов НОД возрос.
6. То, что мы вышли лицом к лицу к высокопоставленному противнику доказывает, что основной боевой фронт в Москве. На Украине такое невозможно. Такое возможно только на линии соприкосновения враждующих сторон.
7. Сразу после выезда из Москвы помимо наших предупреждений Москву предупреждает природа в виде урагана Орхана. Грозные события впереди. Готовьтесь.
Мы как могли предупредили. С Уважением, пилот Равиль и штурман Артём