Предыдущая публикация
ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА В ЛИМОННО-МЕДОВОМ МАРИНАДЕ
....
Ингредиенты на 6 порций:
куриные бедра 6 шт.
лимон (в зависимости от размера) 1-2 шт.
мёд 1 ст.л.
небольшой пучок кинзы
молотая паприка 1/2 ч.л.
соль и перец по вкусу
помидорки-черри (опционально) 200 грамм
чеснок 4 зубчика
свежий натертый имбирь 1 ст.л.
сахар 1 ст.л.
Рецепт приготовления:
Готовим маринад.
Для этого трем на мелкой терке цедру лимона, чеснок и имбирь.
Добавляем мед, сок лимона (около 40-50 мл), мелко нарубленную кинзу,
паприку, соль и перец. Перемешиваем.
Кладем в миску с маринадом кусочки курицы, перемешиваем и даем помариноваться 30-40 минут. Перекладываем курицу в огнеупорную форму вместе с остатками маринада. Вливаем стакан кипятка, кладем помидорки. Посыпаем всё сахаром.
Кладем в форму Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 45-50 минут. В процессе периодически поливаем бульоном из формы.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев