Теперь буду готовить так Всегда. Быстрый и вкусный Щавелевый Суп
Совершенно новый рецепт приготовления щавелевого супа, попробовала один раз и буквально влюбилась с первой ложки. Готовится очень быстро и просто, оригинальный ни на что не похожий вкус, обязательно попробуйте.
Нам потребуется:
Растительное масло 3-4 ст.л.;
Лук репчатый 1 шт.;
Морковь 1 шт.;
Фарш 500 г.;
Болгарский перец 1 шт.;
Томатная паста 2 ст.л.;
Картофель 3-4 шт.;
Яйца 2 шт.;
Щавель 250 г.;
Соль по вкусу.;
Специи по вкусу.;
Зелень укропа и петрушки 40 г.
Борщ со щавелем. Как приготовить
Лук нарезаем мелкими кубиками, после обжариваем его до полупрозрачности. К луку добавляем тертую на крупной терке морковь и тушим 2 минуты.
Добавляем фарш и тушим до готовности. Добавляем нарезанный кубиками болгарский перец, закладываем томатную пасту.
В кипящую воду добавляем нарезанный дольками картофель, варим до готовности, снимаем пенку в ходе приготовления. Далее слегка взбиваем яйца, вливаем в кастрюлю и перемешиваем.
После закладываем зажарку с фаршем, мелко нарезаем щавель и добавляем в кастрюлю.
Солим по вкусу, добавляем любимые вами специи. Мелко нарезаем укроп и петрушку и отправляем к остальным ингредиентам. Даем закипеть.
Варим еще в течение 1 минуты и борщ готов.
Кушайте на здоровье.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 5