⠀
Рецепт полезного овощного салата, без вредных жиров и жареных ингредиентов, который собирается за всего за 20 минут.
В салате у нас будет много сочных овощей, которые необходимо сбалансировать каким-то сухим ингредиентом, который придаст салату веса. Так что мы возьмем немного кедровых орехов. А сыр брынза даст нам легкий кислый вкус, и сделает салат более насыщенным.
⠀
Но изюминкой салата все же останется соус из авокадо.
⠀
Время приготовления: 20 минут.
⠀
⠀
Ингредиенты на 5 порций:
⠀
— Салат фриллис: 200г.
— Томаты черри: 200г.
— Огурец: 200г.
— Красный лук: 80г.
— Брынза: 150г.
— Кедровые орешки: 150г.
— Авокадо: 1 средний.
— Сок 1/2 лимона.
— Оливковое масло: 50г.
— Соль и перец: по вкусу.
⠀
⠀
Приготовление
⠀
1. Нарежьте огурцы, томаты, и брынзу на средние куски. Смешайте все в большой емкости. Отправьте к овощам порванный руками салат фриллис, и добавьте туда же измельченный красный лук.
⠀
2. Очистите авокадо и смешайте его в блендере с соком лимона , солью, перцем и 50-100г. воды. Если нет блендера, то можно размять авокадо вилкой и смешать с остальными ингредиентами для соуса.
⠀
Разложите салат по порционным тарелкам, посыпьте сверху кедровыми орешками и полейте соусом из авокадо.
⠀
Овощной салат готов! Приятного аппетита.
⠀
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 1