Вкуснейшие плюшки с сахаром

Кто не любит ароматные ванильные плюшки с сахаром?
Вкус у плюшек, приготовленных по этому рецепту, именно тот, который я помню с детства, единственное, что я добавляла ваниль по вкусу.
Я не могу не поделится с вами этим замечательным рецептом, ловите!
Продукты:
Мука — примерно 600 гр;
яйцо — 1 штука в тесто, 1 штука для смазки;
сухие дрожжи — 7 грамм;
сахар — 40 грамм;
соль — 5 грамм;
вода теплая — 300 миллилитров (можно напополам с молоком);
растительное масло — 50 миллилитров;
щепотка соли;
ваниль по вкусу.
Для начинки:
оливковое масло
сахар.
Готовим:
Муку просейте, добавляем прямо в муку сахар, ваниль, дрожжи и соль. Все перемешайте.
Затем добавьте теплую воду и яйцо.
Когда тесто практически вымешано, добавьте растительное масло. Я брала подсолнечное рафинированное.
Тесто получается очень эластичное и податливое.
Выложите тесто в подготовленную посуду и поставьте в холодильник на 1,5 часа.
Стол присыпьте мукой, выложите тесто, сформируйте колбаску, разрежьте на 18 частей.
Каждый кусочек раскатать, смазать оливковым маслом и присыпать сахаром. Сформировать плюшку.
Для этого сверните тесто рулетом, защипните края, сложите вдоль пополам, разрежьте не до конца, и раскройте нашу плюшечку.
Выкладывайте булочки на противень, засланный пергаментной бумагой. И оставьте на расстойке 15-20 минут.
Смажьте булочки взбитым яйцом, и отправьте выпекаться в духовку при температуре 180°С на 20 минут.
Плюшки с сахаром получаются с поджаристой румяной корочкой, и воздушными и ароматными внутри.
Приятного аппетита!

Вкусный кекс на сгущёнке

Ингредиенты:
1 банка сгущёнки 380 грамм
4 яйца
20 мл. подсолнечного масла
10 грамм разрыхлителя
130 грамм муки
⁣⁣
Приготовление:
К сгущенке добавляем яйца, подсолнечное масло, разрыхлитель и все хорошо перемешиваем.
Затем добавляем муку и перемешиваем все до однородной массы. Форму смазываем растительным маслом, выливаем тесто и отправляем в духовку при 180 градусах на 50-55 минут до румяной корочки.

Апельсиновое печенье

Ингредиенты:
• 125 г сливочного масла
• 1 чайный стакан растительного масла
• 1 стакан сахара
• 1 яйцо
• 3 ст. л. йогурта
• Цедра 2 апельсинов
• 1 ч. л. соды
• Примерно 3 стакана муки
• Ваниль
Для украшения:
• Желток
• Немного сахара
• Цедра апельсина
• Орехи (по желанию)
Приготовление:
1. Растопите сливочное масло. В миске смешайте все ингредиенты, кроме муки.
2. Постепенно добавляйте муку и замесите тесто до мягкой, эластичной консистенции (как мочка уха).
3. Положите тесто в холодильник на 30 минут.
4. Сформируйте печенье, смажьте его желтком, посыпьте сахаром и апельсиновой цедрой. При желании добавьте орехи.
5. Выпекайте в разогретой до 170°С духовке (без вентиляции) до золотистого цвета.
Приятного аппетита!