Удивительно вкусные плюшки от Наташа готовит! 
Друзья, сегодня делюсь рецептом воздушных и ароматных плюшек, которые просто невозможно не полюбить! Выход: 10 аппетитных штучек.
Ингредиенты для опары:
- 250 мл тёплого молока
- 100 г сахара
- 7 г дрожжей
Смешиваем, отправляем в тёплое место на 15 минут, пока не образуется "шапочка".
Далее добавляем:
- 50 г мягкого сливочного масла
- 1 яйцо
- 450-500 г муки (вводим небольшими порциями)
Замешиваем мягкое и не липнущее к рукам тесто. Оставляем отдыхать в тепле на 1–1,5 часа, чтобы оно хорошо поднялось.
Формируем плюшки:
1. Делим тесто на 10 равных частей и раскатываем в овалы.
2. Каждый смазываем растительным маслом, посыпаем сахаром.
3. Сворачиваем рулетики и надрезаем
Финальный этап:
- Накрываем полотенцем, даём плюшкам подойти 15 минут.
- Смазываем яйцом и отправляем в духовку, разогретую до 180-200°С, на 15–20 минут. Ориентируемся на золотистую корочку.
- Готовые плюшки можно накрыть влажным полотенцем и оставить на 5 минут, чтобы они стали ещё нежнее.
Получается невероятно вкусно! Попробуйте — и ваши домочадцы точно попросят добавки!
Нет комментариев