Медовик с черносливом и орехами: диаметр торта 18 см Для теста: Мед 220 гр Сахар 60 гр Масло сливочное 70 гр Сода 1 ч.л. Яйца 3 шт Мука пшеничная просеянная 220 гр Для крема: Сметана густая жирная 350 гр Сахарная пудра 60 гр Ванильная эссенция 5 капель Также: Орехи грецкие 100 гр Чернослив 100 гр В кастрюле с толстым дном смешиваем мед, сахар, сливочное масло, растопить и хорошо прогреть, довести до кипения, добавить соду, мешать до тех пор, пока не приобретет красивый рыжеватый оттенок! Снять с огня, остудить до еле теплого состояния, ввести яйца, муку, перемешать! Выпекать на сковороде, как блины 4-5 коржей, накрывая крышкой! Торт обрезать или один корж измельчить для крошки! Чернослив и орешки нарезать, но не очень мелко! Сметану смешать с ванилином и сахарной пудры при помощи лопатки до однородности! Собираем торт: Кладем крем, посыпаем орешками и черносливом. И так собираем торт из всех коржей, верх и бока покрыть кремом, обсыпать крошкой, верх украсить черносливом и орехами! Убрать торт в холодильник на ночь! Приятного аппетита! 😋