Ессентуки - мой город

ПИРОЖНЫЕ ЭСКИМО СНИКЕРС

Вкуснейшие пирожные, которые готовятся максимально просто! Песочная основа, нежный слой чизкейка, солёная карамель с арахисом, шоколадная глазурь - это безумно вкусно! Ингредиенты:
(на 8 шт.):
Для основы:
150 г песочного печенья
60 г сливочного масла
Для начинки:
200 г творожного сыра
1 яйцо
10 г сахара
10 г кукурузного крахмала
40 мл сливок 33%
Для карамели:
115 г сахара
50 г сливочного масла
1/2 ч.л. соли
80 мл сливок 33%
75 г арахиса
Для глазури:
300 г молочного шоколада
60 г растительного масла

СЛОЁНЫЙ ХЛЕБ ФЯСАЛИ

Ингредиенты:
- 1 кг муки
- 2 стакана молока
- йогурт 120 мл
- 1,5 ч. л соли
- 10 гр. разрыхлителя
Для смазывания:
- 125 г сливочного масла
- Растительное масло 60 мл
- 2 яйца
Приготовление:
Смешать соль, разрыхлитель, йогурт и молоко. Постепенно добавить муку.
Замесить мягкое тесто. Оставить на 10-15 минут.
Разделить на 8 частей. Каждую раскатать.
Смешать сливочное и растительное масло. Смазать каждый слой.
Должно получится по 4 слоя. Придать форму.
Накрыть и оставить на 1 час. Смазать яйцом.
И в духовку при 250 градусов, до золотистого цвета!
Приятного аппетита