Предыдущая публикация
Нежные кабачки в оригинальном кляре 
Продолжаю публиковать вкусные рецепты из кабачков, ведь сейчас самый сезон. На этот раз, вот такой оригинальный рецепт кляра, в котором кабачки будут еще вкуснее.
В таком кляре можно приготовить не только кабачки, то и цветную капусту или рыбу.
Ингредиенты: 400 г молодых кабачков,
50 г натертого сыра,
2 куриных яйца,
120 г сметаны,
1 ст ложка майонеза,
3 ст ложки муки и мука для панировки,
масло для жарки,
соль и перец по вкусу.
Приготовление: Взбить яйца с майонезом и сметаной, добавив по вкусу соль с перцем.
Всыпать муку и еще раз взбить до однородной консистенции.
Добавить натертый сыр и перемешать.
Обмакнуть порезанные кабачки в муку, а затем в кляр.
Обжарить на масле до румяного цвета с каждой из сторон.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев