Елена Станчук (Полякова)

Острые «Деды Морозы» Очаровательное блюдо выглядит действительно по-новогоднему, а готовится из минимума продуктов. Вот где можно включить фантазию на полную! Ингредиенты: Помидоры черри крупные — 6 шт. Сыр твёрдый — 100 г Чеснок — 2 зубчика Майонез — 100 г Перец чёрный горошком — 12 шт. Перец красный горошком — 6 шт. Способ приготовления: С помидоров срежьте шляпки, но не выбрасывайте их, поскольку они ещё пригодятся. С помощью ложки удалите мякоть томатов. Сыр натрите на мелкой тёрке, добавьте пропущенный через пресс чеснок и майонез. При желании досолите по вкусу и перемешайте начинку. На каждом помидоре сверху сделайте небольшой треугольный вырез под бороду. Таким образом майонез б

ТОП 7 ЗАКУСОК ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА 1. Профитроли с форелью с/с, огурцом и творожным сыром Для профитролей вода - 165 мл молоко - 165 мл масло сливочное - 70 гр яйцо - 4 шт мука рисовая - 160 гр соль - щепотка Приготовление: Кипятим молоко с водой, солью и маслом, но не до бурления. В кипящую жидкость высыпаем муку и быстро перемешиваем, выключаем огонь.Далее мешаем миксером до однородности. В тёплое, но не горячее тесто вводим яйца по одному, и перемешиваем миксером до однородности. Тесто должно получиться густым, как густая манная каша. На пергамент выкладываем тесто по 1 ч.л. Выпекаем в разогретой до 220 градусов духовке 12 минут. Затем снижаем температуру до 190