Предыдущая публикация
Утиная грудка с айвой и брусничным соусом
Эффектное блюдо для праздничного стола
Это блюдо сочетает в себе нежную утиную грудку, сладковатую айву и пикантный брусничный соус, что делает его идеальным для романтического ужина или праздничного застолья. Приготовьте это блюдо, и ваши гости будут в восторге!
Ингредиенты
Утиная грудка — 600 г
Соевый соус — 150 г
Сок лимона — 1/2 лимона
Айва — 1-2 шт.
Красный лук — 2 шт.
Брусника — 120 г
Способ приготовления
Подготовка утиной грудки:
Если у вас есть целая утка, отделите грудку. Можно использовать готовую утиную грудку.
Замаринуйте грудку в смеси соевого соуса и лимонного сока на 30-40 минут.
Приготовление соуса:
Очистите и нарежьте красный лук полукольцами.
Айву нарежьте дольками, удалив сердцевину.
В сковороде разогрейте немного растительного или сливочного масла. Обжарьте утиную грудку на среднем огне по 7-8 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
На другой сковороде обжарьте айву до готовности с обеих сторон.
Приготовление брусничного соуса:
В той же сковороде, где жарилась айва, добавьте красный лук и обжаривайте до мягкости.
Затем добавьте бруснику и тушите еще 3-4 минуты.
Подача:
Готовую утиную грудку нарежьте на порционные кусочки. Подавайте с обжаренной айвой и полейте брусничным соусом.
Заключение
Это блюдо не только вкусное, но и эффектное! Утиная грудка с айвой и брусничным соусом станет настоящим украшением вашего стола и подарит незабываемые вкусовые впечатления. Пробуйте этот рецепт и радуйте своих близких!
Следующая публикация
Нет комментариев