Предыдущая публикация
Декорирование стола – это хорошо!
Съедобный декор – это отлично.✨
Предлагаем украсить ваш стол вкусными закусками в форме ёлочек.
Делать их легко, а эффект просто “вау”!
🎄Ёлочки из творожного сыра
Ингредиенты:
• Творожный сыр (например, Филадельфия) — 200 г
• Огурцы — 2-3 шт.
• Красный болгарский перец — 1 шт.
• Маслины или оливки — для украшения
• Зелень (петрушка, укроп) — для оформления
• Зубочистки — для сборки
▎Приготовление:
1. Подготовка ингредиентов:
• Нарежьте огурцы на тонкие кружочки.
• Болгарский перец нарежьте на небольшие квадратики или треугольники.
2. Формирование ёлочек:
• На зубочистку нанизывайте поочередно: кусочек болгарского перца, затем кружочек огурца, затем творожный сыр (можно сформировать небольшие "шарики" из сыра), и снова огурец и перец.
• Продолжайте собирать ёлочку, чередуя ингредиенты, пока не достигнете желаемой высоты.
3. Оформление:
• В качестве верхушки ёлочки можно использовать половинку маслины или оливки.
• Украсить закуску зеленью, разместив её вокруг ёлочек.
4. Подача:
• Разложите ёлочки на блюде и подавайте к столу. Эти закуски отлично подойдут как для новогоднего стола, так и для любого праздника.
филе:
🎄Ёлочки пхали из шпината:
Ингредиенты:
• Шпинат или свекла (по желанию) — 300 г
• Грецкие орехи — 100 г
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Кинза (или другая зелень) — по вкусу
• Уксус — 1-2 ст. ложки
• Соль и перец — по вкусу
• Масло растительное — для жарки (если нужно)
▎Приготовление:
1. Подготовка овощей:
• Если используете шпинат, его нужно отварить в подсоленной воде, затем отжать и мелко нарезать.
• Если используете свеклу, отварите её, очистите и натрите на крупной терке.
2. Приготовление начинки:
• В блендере смешайте грецкие орехи, чеснок, зелень, уксус, соль и перец. Измельчите до состояния пасты.
• Добавьте к ореховой массе шпинат или свеклу и тщательно перемешайте.
3. Формирование ёлочек:
• Сформируйте из полученной массы небольшие "ёлочки". Для этого можно использовать кондитерский мешок или просто руками придавать нужную форму.
• Украсить ёлочки можно зернами граната или мелко нарезанной зеленью.
🎄Ёлочки из куриного филе
Ингредиенты:
• Огурцы (по желанию, можно использовать как свежие, так и маринованные) — 2-3 шт.
• Помидоры черри — 10-12 шт.
• Сыр (твердый или плавленый) — 200 г
• Куриная грудка (отварная или запеченная) — 200 г
• Оливки или маслины — для украшения
• Зелень (петрушка, укроп) — для оформления
• Toothpicks (зубочистки) — для сборки
▎Приготовление:
1. Подготовка ингредиентов:
• Нарежьте сыр и куриную грудку кубиками или треугольниками.
• Огурцы нарежьте на кружочки или полукружья.
2. Сборка ёлочки:
• На большом плоском блюде начните собирать ёлочку. В качестве основы используйте несколько кружочков огурцов, чтобы создать «подножие» ёлки.
• Нанизывайте на зубочистки поочередно сыр, куриную грудку и помидоры черри, формируя «ветви» ёлки. Начинайте с самой длинной зубочистки внизу и постепенно уменьшайте размер к верхушке.
3. Формирование ёлочки:
• Укладывайте зубочистки с закусками в форме ёлки, начиная с нижнего уровня и поднимаясь вверх. Примерно через каждые 2-3 уровня можно добавлять огурцы для разнообразия.
4. Оформление:
• В качестве верхушки ёлки можно использовать оливку или маслину.
• Украсьте зеленью вокруг ёлочки и добавьте дополнительные элементы, например, небольшие кусочки красного перца для создания «игрушек».
Следующая публикация
Комментарии 10
И вкусно.. Это точно!
Беру на заметку