Рецепты с Любовью: Кулинарная Мастерская

Творожные колечки 🥨 Ингредиенты: 100 мл воды 100 мл молока Щепотка соли и сахара 80 гр сливочного масла 130 гр муки 4 яйца 350 гр творога 9% 120 гр сахарной пудры 10 гр ванильного сахара 200 гр сливочного масла 1. Объединяем в сотейнике воду, молоко, соль, сахар и масло. Варим на среднем огне до закипания. После того как жидкость закипела, выключаем огонь и добавляем просеянную муку, перемешиваем лопаткой, вымешивать нужно 2-3 минуты. Охлаждаем полученную массу и добавляем яйца. Из теста формируем колечки и выпекаем 30 минут в духовке при температуре 180 градусов. 2. Для крема смешиваем творог и половину сахарной пудры, отдельно взбиваем масло и вторую половину сахарной пудры (3-4 м

🫔 Ленивые чебуреки за 15 минут #закуски 🗒 Ингредиенты: ‣ фарш – 400 г ‣ лук – 1 шт ‣ вода – 120 мл ‣ кинза или петрушка – 1 ст.л ‣ соль и перец – по вкусу ‣ лаваш или тортилья – 1 упаковка ‣ растительное масло – 50 мл для жарки

Крем с маскарпоне и белым шоколадом Подойдет и для сборки торта, и для украшения капкейков и даже для финишного покрытия 250 г белого шоколада ( от 31%) 400 г сливок 33% 300 г сыра маскарпоне 200 г сливок довести до кипения, вылить на шоколад и пробить блендером. Добавить 200 г холодных сливок и маскарпоне, повторно пробить блендером. Стабилизировать в холодильнике 3-4 часа, взбить миксером до устойчивого пышного состояния. Использовать сразу.