Вкуснятина
Ингредиенты:
- морковь - 200 гр
- лук репчатый - 500гр
- перец болгарский - 500 гр
- томаты - 1 кг
- баклажаны - 750 гр
- кабачки - 750 гр
- чеснок - 125 гр
- петрушка - 2 пучка
- перец горький - 2 штуки
- масло растительное - 1 стакан
- вода - 1 стакан
- уксусная эссенция 70% - 1 ст.л.
- сахар песок - 4 ст.л.
- соль - 2,5 ст.л.
Приготовление:
Кабачки, баклажаны, лук и морковь очищаем и режем кубиками. Перец болгарский можно взять любой, но лучше красный, его и помидоры тоже режем кубиками.
Далее добавляем нарезанную петрушку, чеснок (режем мелкими кубиками) и красный горький перец. Добавляем к этому соль, сахар, воду, уксусную эссенцию, растительное масло и ставим на плиту. Тушим 1 час с момента закипания, закатываем в стерильные банки.
Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев