Морковный рулет с корицей

#десерты

Ингредиенты:
Корж:
‣ яйца – 3 шт
‣ сахар – 120 г
‣ морковь – 220 г
‣ подсолнечное масло – 30 мл
‣ мука – 100 г
‣ кукурузный крахмал – 15 г
‣ разрыхлитель и корица – по 1 ч.л
‣ ваниль – по вкусу
‣ рубленные орехи – для декора
Крем:
‣ творожный сыр – 250 г
‣ сливки 33% – 200 мл
‣ сахарная пудра – 120 г
‣ ваниль – по вкусу