Это верно дрожжей бабушка ни когда не добавляла, на собственной закваске флягами ставила вот то был квас и не выдумывайте рецепты под названием ССР( это адресовано автору ролика , не лично вам.
Вот впервые слышу, что когда-то делали квас из кофе и лимонной кислоты. Раньше и лимонки в продаже не было, а кофе по блату доставали с переплатой по цене. И никому бы в голову не пришло делать квас из дефицитного кофе. Квас делали из сухарей, сахара и дрожжей.
Комментарии 41
Готовили на ржаном хлебе и сахаре и все
Был ядреный вкусный квас