Сибирская душа.

Сердце — двигатель нашего организма. Оно работает без остановки: Но, как и любой механизм, оно нуждается в правильном «топливе». Каждый врач скажет, что для здоровья сердца и сосудов нужно питаться сбалансированно: Казалось бы, всё просто. Но вот в чём загвоздка: рыба для большинства — это что-то сложное, дорогое, требующее кулинарных талантов и отдельного бюджета. Лосось, форель, тунец — красивые, вкусные. Но далеко не каждому по карману. В результате многие люди вообще исключают рыбу из своего питания. Заменяют её мясом, полуфабрикатами или, что ещё хуже, фастфудом. А между тем в каждом супермаркете есть совершенно недооцененный продукт, который способен: И при этом он стоит сущие копейки. Эта рыба продается в «Пятерочке», «Магните», на рынках и в рыбных отделах небольших магазинов. Её ели наши бабушки и дедушки. Её использовали в рецептах старые поваренные книги. Но сегодня о ней вспоминают всё реже. Настало время исправить эту несправедливость и разобраться, чем хороша эта рыбка и