Vladimir Merenkov

СОЧНЫЕ КРЕВЕТКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ С ПЮРЕ 🤤

Это очень вкусно🔥 Ингредиенты: - креветки 800гр - цедра лимона 1ст.л - хлопья чили 1ч.л - соль 1ч.л - сливочное масло 20гр - лук 1/2шт - перец сладкий 1шт - чеснок 5 зуб - томатный соус 400мл (перетертые томаты) - креветочный бульон 400мл (ниже напишу рецепт, а также можно водой заменить) - орегано 1ч.л - пармезан 50гр - петрушка пучок ☝️Креветочный бульон готовим так. Когда вы очищаете креветки то хитин и головы собирайте отдельно в кастрюлю. Хорошо промойте, залейте водой, добавьте соль перец горошком, душистый перец, лаврушку, можно стебли укропа и петрушки добавить. Варить минут 20, затем процедить через сито и ароматный бульон готов. ☝️крев