Вы будете готовить печень только так. Печень ПО-ЦАРСКИ!😋
⠀
Ингредиенты:
Печенка 700 г
Сухари 1 ст. л.
Манка 0,5 стакана
Молоко 110 мл
Морковь 4-5 шт
Лук 4-5 шт
Соль, перец по вкусу⠀
РЕЦЕПТ
🔹Говяжью печень хорошо промыть, снять пленку, нарезать на кусочки и переложить в чашу блендера.
🔹Можно приготовить из куриной печени. Будет еще нежнее.
🔹Добавить сухари, манку, молоко, соль и черный перец. Взбить до однородности. Убрать в холодильник.
🔹Лук нарезать полукольцами. Обжарить на масле хги до мягкости (можно готовить на любом масле), переложить в миску. Не зажаривайте лук.
🔹Обжарить морковь до полуготовности, добавить лук, соль и черный перец. Готовить пару минут.
🔹Форму застелить фольгой. Выложить половину овощей. Разровнять поверхность.Выложить половину печенки. Распределить. Сверху оставшиеся овощи и печень.
🔹Готовить 30-40 минут при 180°С (356°F). Следите, чтобы верх не горел. Дать полностью остыть при комнатной температуре.
🔹Убрать в холодильник на 3 часа, лучше на ночь.
🔹Любители печенки обязательно оценят.
🔹Приятного аппетита! До встречи в новых рецептах!⠀
Всем известно, каким ценным продуктом является печень. Часто ли вы включаете ее в свой рацион? Какие блюда из печени вам нравятся больше всего?
Нет комментариев