Предыдущая публикация
Куриные сердечки с картошкой тушеные
Ингредиенты:
- Картошка 750 гр
- Куриные сердечки (можно заменить на желудочки или сердца индейки) 650 гр
- Вода (кипяток) 300 мл
- Болгарский перец 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Растительное масло 3 стол.л.
- Томатная паста (можно заменить на помидоры в собственном соку, свежие помидоры или кетчуп) 2 стол.л.
- Тмин 1 чайн.л.
- Паприка 1 чайн.л.
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления:
- Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. По желанию кроме указанных ингредиентов можно добавить грибы. Если сердечки замороженные, разморозьте их на нижней полке холодильника.
- Сердечки промойте, почистите от жира, разрежьте вдоль пополам. В камерах сердечек могут остаться сгустки крови, которые тоже необходимо убрать. Снова промойте. Куриные сердечки можете заменить на желудки, а также на сердца индейки, но тогда время приготовления изменится.
- Картофель очистите и нарежьте брусочками или дольками.
- Болгарский перец вымойте, очистите от семян и плодоножки и нарежьте брусочками.
- Морковь очистите и нарежьте полукружьями или брусочками.
- Лук очистите и нарежьте небольшими кубиками или полукольцами.
- В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло, выложите лук и обжарьте до прозрачности.
- Добавьте томатную пасту и перемешайте. Томатную пасту в этом рецепте можно заменить на помидоры в собственном соку, свежие помидоры или кетчуп.
- Выложите куриные сердечки, посыпьте их тмином, паприкой, солью и перцем. Жарьте на сильном огне, помешивая, около 10 минут.
- Влейте в сковороду 300 мл кипятка и доведите до кипения. Тушите на медленном огне под крышкой около 30 минут.
- Выложите к сердечкам морковь, болгарский перец и картофель и перемешайте. Тушите все вместе на небольшом огне под крышкой 15-20 минут до готовности картофеля. В конце при необходимости досолите.
- Тушеные куриные сердечки с картошкой разложите по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!
#куриныесердечки #картошка #сердечкискартошкой #рецепткуринныхсердечек #куриныесердечкирецепт
- Картошка 750 гр
- Куриные сердечки (можно заменить на желудочки или сердца индейки) 650 гр
- Вода (кипяток) 300 мл
- Болгарский перец 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Растительное масло 3 стол.л.
- Томатная паста (можно заменить на помидоры в собственном соку, свежие помидоры или кетчуп) 2 стол.л.
- Тмин 1 чайн.л.
- Паприка 1 чайн.л.
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления:
- Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. По желанию кроме указанных ингредиентов можно добавить грибы. Если сердечки замороженные, разморозьте их на нижней полке холодильника.
- Сердечки промойте, почистите от жира, разрежьте вдоль пополам. В камерах сердечек могут остаться сгустки крови, которые тоже необходимо убрать. Снова промойте. Куриные сердечки можете заменить на желудки, а также на сердца индейки, но тогда время приготовления изменится.
- Картофель очистите и нарежьте брусочками или дольками.
- Болгарский перец вымойте, очистите от семян и плодоножки и нарежьте брусочками.
- Морковь очистите и нарежьте полукружьями или брусочками.
- Лук очистите и нарежьте небольшими кубиками или полукольцами.
- В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло, выложите лук и обжарьте до прозрачности.
- Добавьте томатную пасту и перемешайте. Томатную пасту в этом рецепте можно заменить на помидоры в собственном соку, свежие помидоры или кетчуп.
- Выложите куриные сердечки, посыпьте их тмином, паприкой, солью и перцем. Жарьте на сильном огне, помешивая, около 10 минут.
- Влейте в сковороду 300 мл кипятка и доведите до кипения. Тушите на медленном огне под крышкой около 30 минут.
- Выложите к сердечкам морковь, болгарский перец и картофель и перемешайте. Тушите все вместе на небольшом огне под крышкой 15-20 минут до готовности картофеля. В конце при необходимости досолите.
- Тушеные куриные сердечки с картошкой разложите по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!
#куриныесердечки #картошка #сердечкискартошкой #рецепткуринныхсердечек #куриныесердечкирецепт
Следующая публикация
Комментарии 2