Предыдущая публикация
Творожные пирожки
Эти творожные жареные пирожки покорят Вас своим вкусом!
Ингредиенты:
-250 г творога (творог лучше брать однородный, если же творог крупинчатый, тогда протрите его через сито)
-1 ст. кефира
-1 яйцо
-1 ч.л. соли
-1 ст.л. сахара без верха
-1 ч.л. с горкой разрыхлителя
-3 ст. муки
Приготовление:
1. В чашку вылить кефир, добавить разрыхлитель, соль, сахар, яйцо, творог, все тщательно перемешать, всыпать просеянную муку и замесить мягкое липковатое тесто.
2. Муки не добавлять! Накрыть тесто чашкой и оставить на 20-30 минут для набухания клейковины. Начинку сделайте по вашему желанию.
3. Тесто для пирожков раскатывать на столе, припудренном мукой, толщиной 0,5 - 0,7 см.
4. Жарить пирожки, как обычно, в раскалённом растительном масле до готовности с двух сторон.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 19