Вкусные Рецепты

Пирожки на кефире , как пух

Мука -800 г
Кефир -300 мл
Желтки -2 шт
Масло раст -2 ст ложки
Сметана -2 ст ложки
Сахар -2 ч ложки
Соль -1 ч ложка
Сода -1 ч ложка
Начинка 1:
Яйца -4 шт
Лук зелёный
Рис вареный -1 ст
В кефир добавить желтки , сметану , соль , сахар , масло , размешать , в два захода добавить муку с содой , замесить мягкое эластичное тесто
Разделить тесто на 16 кусочков , скатать в шарики
Шарик теста размять ( раскатать ) в лепешку , положить начинку , защипать , перевернуть швом вниз , слегка прикатать скалкой
Жарить пирожки в горячем масле на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета

Малосольные огурцы на минералке с чесноком и укропом

Очень вкусная закуска, которая станет идеальным дополнением не только к семейному ужину, но и к праздничному столу.
Нам нужно:
Огурцы – 1 кг.
Минералка – 1,5 л.
Укроп – 1 пучок.
Чеснок – 1 головка.
Соль – 2 ст.л.
Готовим:
В большом количестве воды промываем зелень, разделяем пучок на две части и половину кладем на дно емкости, в которой огурцы будут солиться.
Огурцы тщательно промываем, удаляя шипы и грязь, срезаем хвостики.
Перекладываем овощи к укропу.
Удаляем шелуху с каждого зубца чеснока, режем на слайсы средней толщины.
Равномерно посыпаем плоды измельченным чесноком.
Добавляем оставшуюся зелень.
Для рассола о