Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
Рекомендации для вас
00:59
Буженина из индейки
8.5K просмотров
16 сен 2018Всем известно что магазинные колбасы не самый лучший способ перекусить, но порой хочется просто бутерброда с чем нибудь подобным, тогда на помощь спешит домашняя буженина из индейки - вкусная, сочная и полезная.
--------------
Подписывайтесь на наш инстаграм - https://www.instagram.com/eda.k.stolu/
--------------
Состав
Индейка филе - 0,5 кг
Вода - 0,5 л
Соль - 4 чайные ложки,
Чеснок - 2 зубчика
Горчица - 1 чайная ложка
Соевый соус - 1 чайная ложка
Паприка молотая - 1 чайная ложка
Молотый черный перец - ½ чайной ложки
Молотый кориандр - ½ чайной ложки
Орегано - ½ чайной ложки
Растительное масло - 2 чайные ложки
--------------
Рецепт
1. Разводим соль в воде. Индейку промываем под холодной проточной водой и помещаем в соленую воду на 2-3 часа. Затем достаем её и просушиваем бумажными полотенцами.
2. Чеснок режем на тонкие дольки (с одного зубчика получается 4-6 долек). В идейке пробиваем тонким ножом отверстия глубиной 3-4 см. (не режем мясо, а именно пробиваем!) в отверстия вставляем дольки чеснока.
3. Смешиваем горчицу, соевый соус, молотые перцы и кориандр, орегано и растительное масло. Натираем получившейся смесью индейку. Помещаем её в контейнер и оставляем на день в холодильнике мариноваться.
4. Духовку разогреваем до 250 градусов. Индейку выкладываем на противень с фольгой и отправляем в горячую духовку, температуру сразу же убавляем до 200 градусов. Запекаем 30-35 минут. Даем буженине дойти в остывающей духовке.
5. Уже полностью остывшую буженину подавайте #кстолу либо заверните в фольгу и храните в холодильнике 4-5 дней.
Свернуть
