Ингредиенты:
🌲картофель 3 шт., (средние)
🌲морковь 1-2 шт.,
🌲лук репчатый 1 шт.,
🌲огурец свежий (крупный) 1 шт.,
🌲мясо копчёно-варёное, можно шейку 250-300 гр.,
🌲яйца куриные 3-4 шт.,
🌲укроп
🌲соль, перец
🌲майонез 2-3 ст.л.
Лук нарезаем, морковь трём на крупной тёрке, сырой картофель либо нарезаем тонкой соломкой, либо натираем на тёрке для моркови по-корейски. Затем частями жарим его на растительном масле. Лук и морковь тоже обжариваем.
Мясо и огурчик нарезаем соломкой, складываем в салатник, яйцо, натертое на крупной тёрке, морковь с луком и укроп отправляем туда же. Добавляем соль, перец, заправляем майонезом и выкладываем горкой на тарелку. Сверху присыпкам нашу горку картофелем и украшаем зеленью. Получается красиво и сытно. Обязательно попробуйте приготовить, нам вкусно, пусть будет вкусно и вам!