Говяжий фарш 600гр
1 яйцо
1 средний лук репчатый
70 гр риса
Соль, перец по вкусу.
Картофель 4-5 шт
Для зажарки:
Лук 1 средний
1 морковь
1 болгарский перец
Томатная паста 1 ст ложка
В фарш добавить измельченный лук, рис, яйцо(я добавила желток), соль, специи и хорошо все перемешать.
Сформировать мясные шарики.
На топленом масле обжарить лук, морковь, болгарский перец до мягкости. Добавить ложку томатной пасты и обжарить еще 2-3 минуты.
Далее добавляем порезанный дольками картофель, выкладываем мясные шарики, заливаем кипятком, добавляем соль и лавровый лист. Варим до готовности картофеля.
Выключаем, посыпаем свежей зеленью.
Приятного аппетита 🥰