Соусы на все случаи жизни
Я подготовил для вас рецепты соусов, которые подойдут к мясу, курице, рыбе и даже к картошке. А этот соус для шашлыка можно подавать с любым видом мяса.
Какие ещё соусы вы знаете? Поделитесь своими рецептами в комментариях.
Соус для шашлыка:
3 зубчика чеснока;
3 столовые ложки томатной пасты;
соль, перец, сахар по вкусу;
укроп;
100 мл воды;
50 мл растительного масла.
Домашний «Тар-Тар»:
2 солёных огурца;
3 зубчика чеснока;
150 г майонеза;
100 мл огуречного рассола;
укроп или петрушка.
Дзадзики:
1 свежий огурец;
200 г сметаны или йогурта;
2–3 зубчика чеснока;
2 столовые ложки оливкового масла;
сок лимона;
зелень по желанию.
Заправка для салатов:
200 мл растительного масла;
1–2 зубчика чеснока;
1 чайная ложка зернистой горчицы;
прованские травы;
соль;
сок лимона.