Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
Рекомендации для вас
07:09
Нам кажется, что на видео есть . Посмотреть
Уберите лишние метки и подтвердите оставшиеся, если они определены верно
Убраны из меток0
Жизнь научила! Советы и хитрости умных женщин! Закваска для хлеба, Яичный Риет, Кофейный маринад.
70K просмотров
6 сен 2023На видео отмечены:
Наш телеграм 👉 https://t.me/timeshare_ok
Жизнь научила! Советы и хитрости умных женщин! Закваска для хлеба, Яичный Риет, Кофейный маринад.
Хлеб на ржаной закваске с укропом
Ржаная закваска 200 г
Вода комнатной температуры 300 г
Мука пшеничная в/с 450 г (+ ~10-15 г на подпыл)
Укроп 20 г
Соль 9 г
На 100 г 215,4 кКал 6,7/0,8/45,3
Выход 840 г
Дрожжевая опара вместо ржаной закваски:
Сухие дрожжи 10 г
Мука пшеничная в/с 150 г
Вода 150 г
Яичный риет (паштет)
Яйцо СО 12 шт
Топленое масло Гхи 3 г
Сушеный чеснок 1/2 ч л
Горчица дижонская 20 г
Перец черный молотый
Соль
Миндальные лепестки (любые дробление орехи) 30 г
На 100 г 200,7 кКал 14,5/15,2/1,6
Выход 690 г
Курица в кофейном маринаде
Филе куриного бедра 550 г
Маринад:
Протертые томаты 150 г
Кофе эспрессо 80 г
Горчица дижонская 20 г
Паприка 1 ч л
Чеснок сушеный 1/2 ч л
Перец черный молотый 1/5 ч л
Соль
Петрушка 15 г
На 100 г 170,3 кКал 18,2/9,7/3
Выход 600 г
Свернуть
