Тесто для пирожков делаю из картошки, а начинку из соленых огурцов. Жарю пирожки на сковороде, просто, вкусно и в пост можно. Ни за что не скажешь, что без мяса.
Продукты на 14 шт.:
Картофель очищенный - 800 г
Мука - 6 ст.л. с горкой
Крахмал - 1 ст.л. с горкой
Репчатый лук - 350 г
Соленые огурцы - 650 г
Соль и перец - по вкусу
Растительное масло для жарки