Такую свиную рульку часто готовим на праздничный стол и никто еще не смог ни разу отказаться. Даже если по целой рульке каждому гостю приготовить, съедается всегда. Рецепт простейший, но не слишком быстрый. Зато результат того стоит. Свиная рулька получается нежнейшая, тающая во рту и очень красивая.
Ингредиенты:
Свиная рулька - 1 кг 200 гр
Соль - 1 ч.л. с горкой
Перец (горошек) - 1/3 ч.л.
Тмин (или зира) - 1/2 ч.л.
Кориндр (зёрна) - 1/2 ч.л.
Лавровый лист - 1 шт.
Горчица - 1 ст.л.
Мёд - 1 ст.л.
Сладкая паприка - 1 ч.л.
Сухой чеснок - 1 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.