Наш телеграм 👉 https://t.me/timeshare_ok
СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ просто и вкусно. 100% результат. Скумбрия хк.
Что бы приготовить вкусную скумбрию холодного копчения нам потребуется
скумбрия калибр 17-18 см или 20-21
рассол/тузлук
вода 1 литр
соль 231 грамм
посол 6 / 8 часов
после посола оставить на ночь на распределение соли в скумбрии
обсушка и подвяливание поверхности - 12 часов
копчение холодное 22-27 градусов
проветрить и дать отдохнуть рыбке минимум 12 часов
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации