👉Подпишись на наш инстаграм:
/ efoodshow
👉Подпишись на группу ВК:
https://vk.com/efoodshow
.
✅Приветствуем Вас, Ютубчане! Вы на канале ИЗИ ФУД! Мы, простые парни, которые любят готовить. Собственно, поэтому мы и решили показывать свои творения на этом канале. Подпишись и ты будешь погружен в нашу скромную, но очень крутую атмосферу.
Представляем Вашему вниманию видос из серии: "Готовим на природе"
✅Привет, Друзья! дошли наши руки и до классики. Сегодня мы будем жарить картошку с салом в казане! Жареная картошка-традиционное блюдо русской кухни. Есть 1000 способов приготовить картошку, но самый душевный, я думаю, именно жареная картошка, а тем более с салом. Да, спору нет, рецепт относительно вредный. Но куда без этого? "Зато очень вкусно", скажете вы и я соглашусь с вами))) С салом пожаренная картошка-один из самых любимых моих блюд. Еще, это очень дешево! Давайте приступим к технологии приготовления!
Нарезаем картофель достаточно большими дольками, шинкуем лук и нарезаем кубиками сало. Отмеряем специи. На килограмм картофеля: не полная чайная ложка куркумы, чайная ложка паприки, чайная ложка смеси перцев, так же ложка молотого кориандра. Так же мы будем добавлять чеснок, пару головок, и острый перец. Из зелени мы добавим лук и укроп.
Наливаем немножко подсолнечного масла в казан и сразу же загружаем сало. К слову, на кг картофеля, мы берем примерно 250 грамм сала. Сало готовим в масле до полуготовности. Нам так больше нравится, т.к. если сало зажарить до шкварок, то их придется исключить из блюда, потому что их в таком виде не очень вкусно употреблять. В нашем же случае сало будет обжарено, отдаст часть своего ароматного жира и останется в блюде. После как обжарили сало - закинем картошку. Сразу же перемешаем, чтобы весь картофель был в жиру. Оставляем на 2-3 минутки, затем мешаем и вновь ждем пару минут. Теперь настало время закинуть репчатый лук. Закидываем и снова мешаем. Дальше перемешиваем картофель с переодичностью в пару-тройку минут. Картофель обжариваем таким образом около 15ти минут на сильном огне. Дальше убавляем огонь на минимум и закидываем соль, специи, чеснок, острый перец и накрываем крышкой. перемешиваем и оставляем так на минут 5-7. Бинго! Блюдо готово!
Ждем от вас обратной связи в комментариях!
Приятного просмотра!
Что нам потребуется для приготовления?
перец болгарский острый,
лук,
картофель,
лук репчатый,
сало,
соль,
масло подсолнечное,
специи,
чеснок,
руки.
Готовьте сами, ведь это легко!
С вас лайк/дизлайк, подписка и коммент, ну а с нас еще больше рецептов!!!!
💳Помощь проекту:
Карта Сбербанк: 4274320040701842
Яндекс Кошелек: 410016993424725