Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Уберите лишние метки и подтвердите оставшиеся, если они определены верно
Убраны из меток0
Подтвердить метки
Отмена
Спагетти по-итальянски с Чесночным сливочным соусом.
Спагетти по-итальянски.
Готовим Чесночный сливочный соус.
Этот соус Must have каждого шефа.
Поддержка канала:
Спонсорство 💰 Подписка 🔔 Пальчик вверх 👍 Репост 📢 Комментарий 📝!
Чесночный сливочный соус:
10 -15 зубчиков чеснока ( большие)
0,5 головки лука ( не большой)
600 мл. Сливки ( 12 % жирность )
1-2 веточки Тимьяна
0,5 стакана Сухого белого вина
Соль/ черный перец / чили / по вкусу
Соус с Чери помидорами:
2 ст. Оливкового масла
2-3 зубца чеснока
1/3 луковицы
2 веточки Тимьяна
20 штук Чери помидоров ( 250-300 грамм )
0,5 ст. белого вина
Соль. перец по вкусу
2- ст. ложки Сыр Пармезан
1 ч. ложка зелёный лук
3 ст. ложки рубленой петрушки и базилика
С чем использовать соус:
К паста ( макароны, спагетти итд)
К рыбе, курица и свинина
С Печеными Овощами, варёной картошке
Если добавить в него Жю то уже будет отличный тяжёлый соус к мясу.
Если добавить в него уваренный рыбный бульон и ещё уварить + эстрагон, соус к рыбе.
Для французских запеканок Гратан и Кокот
Для Итальянского Ризотто
Как состав для соуса Бешамель и Морне
В сочетании с Дижонской Горчицей ( обычной или крупнозерновой)
С добавлением томатного соуса и Тобаско к креветкам и рыбе
Любые эксперименты, например: жарим мясо, фарш или рыбу, как готово добавляем соус. Подаем с картофельным пюре.
Приятного аппетита
Music: http://audionautix.com/
Автор Jason Shaw. Авторские права: https://audionautix.com/Saved/CCrelea...
Лицензия: Creative Commons Attribution 3.0 Unported (CC BY 3.0)
https://creativecommons.org/licenses/...
Bushwick Tarantella Loop by Kevin MacLeod https://incompetech.com/
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
http://creativecommons.org/licenses/b...
Показать еще
На видео отмечены:
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.