Яблочный пирог "Перевертыш", слов нет какой вкусный и красоты невероятной. Много начинки, мало теста, пирог прозрачным, как янтарь и нежным, как мармелад. Сладкий пирог с яблоками, понравится всем. Гости от него всегда в восторге.
Ингредиенты для формы 24-26 см:
Яблоки - 1 кг 300 г
Сахар для яблок - 200 г
Сахар для теста - 80 г
Сливочное масло - 50 г
Яйца - 3 шт.
Мука - 80 г
Соль - 1/8 ч.л.
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Ванильный сахар - 1 пакетик