Сухая аджика мегрельская მშრალი მეგრული აჯიკა — приправа, о которой слышали многие. Она очень острая и горячая, но вместе – очень ароматная и ее ни с чем никогда не спутаешь..
Эта универсальная приправа широко используется как ароматная и острая добавка ко многим блюдам: к салатам, к мясу, к рыбе, а также к супам, блюдам, приготовленным из овощей и макаронных изделий.
Обычно, классическая аджика готовится из свежих овощей, но эта версия аджики - мегрельская сухая аджика მშრალი მეგრული აჯიკა - проста в приготовлении и ее употрбление не имеет границ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сухой стручковый перец – 100 гр.
Чеснок – 100 гр.
«Уцхо сунели» (голубой пажитник) – 1 чайн.л.
Желтый цветок (цветы бархатцев) – 1 чайн.л.
Молотые семена кинзы (кориандра) - 1 чайн.л.
Соль – 2 столовой ложки.
По желанию – растительное масло – 2 столовй л.
INGREDIENTS:
Dry chilli pepper - 100 gr.
Garlic - 100 gr.
"Utskho suneli" (blue fenugreek) - 1 tsp.
Yellow flower (marigold flowers) - 1 tsp.
Ground cilantro seeds (coriander) - 1 tsp.
Salt - 2 tablespoons.
Optional - vegetable oil - 2 tablespoons l.
INGREDIENTES:
Ají seco - 100 gr.
Ajo - 100 gr.
"Utskho suneli" (fenogreco azul) - 1 cucharadita.
Flor amarilla (flores de caléndula) - 1 cucharadita.
Semillas de cilantro molidas (cilantro) - 1 cucharadita.
Sal - 2 cucharadas.
Opcional - aceite vegetal - 2 cucharadas.
#На_кухне_у_Мери #АджикаСухая #Грузинская_кухня
Все другие заготовки на зиму можете найти в этом плейлисте, нажимая на эту ссылку откроятся все видео заготовок на зиму, нажимайте сюда:
https://bit.ly/338iE0E
ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА:
/ @na-kuxne-u-meri
ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ:
1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:
https://bit.ly/31w0O5V
🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ:
https://bit.ly/3fs1Ic2
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ:
https://bit.ly/2PC2rfI
🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ:
https://bit.ly/39rSokr
🥗САЛАТЫ:
https://bit.ly/3sED4s8
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА:
https://bit.ly/3w76wcJ
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ:
https://bit.ly/3rBOxHA
🥫СОЛЕНЬЯ:
https://bit.ly/31yjimu
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ:
https://bit.ly/3fnwrqB
🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ:
https://bit.ly/3wklE6H
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ:
https://bit.ly/3u6f8OJ
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ:
https://bit.ly/3rGJ9mU
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ:
https://bit.ly/3cxPtbW
🍵СУПЫ:
https://bit.ly/3devzBQ
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ:
https://bit.ly/3fqidFj
🍾СПЕЦИИ:
https://bit.ly/3dhlELL
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ:
https://bit.ly/39o9UG3
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ:
https://bit.ly/3dfCevK
4. 🎂ТОРТЫ:
https://bit.ly/2PEfgX0
5. 🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА:
https://bit.ly/39sNB23
6. 🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА:
https://bit.ly/3fvieYz
7. 🥗САЛАТЫ:
https://bit.ly/3sFPRuw
8. 🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ:
https://bit.ly/2O6ZeED
8. 🍩ВЫПЕЧКИ:
https://bit.ly/3sCLX5x
9. 🍦КРЕМЫ:
https://bit.ly/3rvWE8B
10. 🍣ДЕСЕРТЫ:
https://bit.ly/3u56PTf
11. 🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ:
https://bit.ly/3sH3FFi
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ:
https://bit.ly/2O4VseO
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ:
https://bit.ly/2Pne9Lj
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ:
https://bit.ly/3wesslW
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ:
https://bit.ly/31yB3BS
https://bit.ly/2Pne9Lj https://bit.ly/3fnTx0c https://bit.ly/3rFhmmt https://bit.ly/3wms9Wy
17. МОИ НОВОГОДНИЕ ПОЗДРАВЛЕНИЯ:
https://bit.ly/3u7AqeV
Все о перце как правильно сушить и хранить перец :
• ВСЕ О ПЕРЦЕ - КАК ПРАВИЛЬНО СУШИТЬ И ...
Все типы аджики:
https://bit.ly/3417kCI
Аджика настоящая Аджика:
https://bit.ly/2GXGGm0
Аджика из сухого перца с орехами:
https://bit.ly/3dhVEiQ
Сухая аджика из красного перца:
https://bit.ly/33NW8ui
Аджика из зеленого перца:
https://bit.ly/36S6Ykz
Имеретинский шафран:
https://bit.ly/34KTy7h
Хмели сунели:
https://bit.ly/2SGZdWH
Сванская соль:
https://bit.ly/30REjsq
СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В:
Youtube:
https://bit.ly/2WfF5uy
Facebook:
https://bit.ly/2HwqK9C
Instagram: / nakukhneumeri
Одноклассники:
https://bit.ly/2TMvlLe
В контакте:
https://vk.com/id474044149
Хотим выразить огромную благодарность очень талантливой и перспективной, новой тбилисской группе "Иберия" за предоставленную музыкальную композицию "Гелино" (невестка).
А так же, виртуозному инструменталисту (национальный инструмент пандури) Хвиче Хвтисиашвили за предоставленную композицию Сванури.