Ингредиенты на 2-3 человека:
300 г макарон
1 столовая ложка сливочного масла
2 луковицы
3 зубчика чеснока
250 г коричневых грибов
250 г белых грибов
200 г сливок
300 мл овощного бульона
1 горсть петрушки, нарезанной
1 чайная ложка сладкой паприки
2 чайные ложки кукурузного крахмала
Соль и перец
Подготовка:
◾️Нарезаем грибы.
◾️ Лук очистите, разрежьте пополам и нарежьте ломтиками.
◾️Чеснок очистите и мелко нарежьте.
◾️На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте в нем лук и чеснок.
◾️Добавьте грибы и жарьте 3-4 минуты.
◾️Теперь добавьте специи, сливки и овощной бульон и тушите под крышкой 10 минут.
◾️А тем временем приготовьте макароны согласно инструкции на упаковке.
◾️Смешайте кукурузный крахмал с небольшим количеством холодной воды и добавьте в грибной соус.
◾️Дайте закипеть и добавьте петрушку.
◾️Подавайте макароны с грибным соусом.