СЕЛЕДОЧКА МАЛОСОЛЬНАЯ Королева любого стола,а тем более праздничного! И так нам понадобиться: На 1л воды 2 ст.л.соли крупной 2 ст.л.сахара 1 ст.л.уксуса 9% 2 листочка лаврового листа 4 шт душистого перца горошком 4 шт черного перца горошком ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.В кастрюлю налить воды,добавить соль,сахар,лавровый лист,перец,довести до кипения,добавить уксус и снять с огня,остудить полностью 2.Сельдь полностью распотрошить,отрезать голову,кожу не снимать! 3.Сельдь выложить в емкость с крышкой и залить остывшим маринадом,закрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь,не менее,чем на 12 часов 4.С сельди снять кожу,разделать на филе,порезать на кусочки,красиво выложить Приятного аппетита! P.S Этот рецепт я случайно нашла на страницах инета у одной женщины, к сожалению не сохранила её адрес, но видео сохранила, Если автор вдруг найдётся то в ответ могу поделиться нашим семейным рецептом своей бабушки, малосольной селёдки за 2 часа Просто пальчики оближешь и ум отъешь!))