Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Rețetele Rogob: Hot Dog cu crenvurști înveliți în bacon cu ceapă caramelizată și sos de cașcaval
Ingrediente:
6 crenvurști ”Lacta”
6 chifle pentru hot dog
10 felii subțiri de bacon
3-4 cepe mari
4 linguri - ulei
2 linguri - oțet balsamic
Ketchup
Sos de cașcaval:
½ cană - smântână
Circa 100-200 gr. cașcaval (răzuit)
1 lingură - unt
½ linguriță – boia de ardei chilli
Sare și piper negru
Mod de preparare:
1. Curăță cepele de coajă, taie-le în jumătate apoi taie-le felii subțiri. Încinge tigaia, pune 4-5 linguri de ulei și las-o la foc mediu. Adaugă cepele și amestecă până se acoperă toate bucățile de ulei. Împrăștie feliile de ceapă pe toată tigaia și lasă-le să se prăjească, amestecând din când în când. După 5 minute, presară cu sare și oțet balsamic. Lasă la foc circa 20 minute amestecând din când în când până ce ceapa se caramelizează. După ce ceapa s-a cameraliat ia tigaia de pe foc.
2. Între timp, ia câte un crenvurst și înfățoară-l într-o felie de bacon tăiată subțire, după care întărește-l cu câteva scobitori.
3. Pregătește sosul de cașcaval. Adaugă untul într-o cratiță mică încinsă, după care pune cașcavalul și smântâna, amestecă totul bine cu un tel și dă sosul în câteva clocote. Condimentează-l cu sare și boia de ardei chilli. Mai amestecă un pic și ia sosul de pe foc.
4. Între timp pune o tigaie la foc, taie 4 felii de bacon cubulețe, adaugă-le în tigaie și rumenește-le câteva minute. Scoate-le de pe tigaie pe un șervețel de hârtie (ca să se scurgă excesul de grăsime).
4. În aceiași tigaie rumenește crenvurștii înfășurați în bacon.
5. Asamblează hot dog-ul: Taie chifla pentru hot dog în 2, unge-o cu o linguriță de ketchup, după care pune crenvurstul, pune peste el ceapa caramelizată, acoperă cu sos de cașcaval și presară cu cubulețe de bacon crocante.
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.