Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
Рекомендации для вас
14:01
Полендвица! Белорусский Рецепт! Сыровяленное Мясо
11K просмотр
20 сен 2018Мы собираем для Вас лучшие рецепты!
Подписывайтесь и приглашайте друзей ->> ok.ru/kulkopilka
----
В данном рецепте я покажу как делать полендвицу по белорусскому рецепту, а также острую 
Используя такие-же пропорции специй можно завялить также курицу или говядину, а не только свинину.
На 1 кг мяса спичечный коробок соли (20-25гр) и щепотка сахара
специи частями:
по 1части укропа и кориандра.
по 1/2 части тмина и горчицы,
1/4 части перца.
Чеснок не жалеючи.
Специи смолоть.
Натереть мясо специями и чесноком и положить в емкость на 3 дня (желательно в холодильник)
Каждый день поворачивая мясо.
Затем вытащить мясо из емкости, немножко подсолить, завернуть в марлю и перевязать шпагатом или специальными резинками.
Повесить над плитой или в другое сухое место минимум на 5 дней (смотреть по состоянию корочки и нужной вам твёрдости).
Ну и последний пункт - наслаждаться
---
Источник: канал youtube - Potato Man
Используя такие-же пропорции специй можно завялить также курицу или говядину, а не только свинину.
На 1 кг мяса спичечный коробок соли (20-25гр) и щепотка сахара
специи частями:
по 1части укропа и кориандра.
по 1/2 части тмина и горчицы,
1/4 части перца.
Чеснок не жалеючи.
Специи смолоть.
Натереть мясо специями и чесноком и положить в емкость на 3 дня (желательно в холодильник)
Каждый день поворачивая мясо.
Затем вытащить мясо из емкости, немножко подсолить, завернуть в марлю и перевязать шпагатом или специальными резинками.
Повесить над плитой или в другое сухое место минимум на 5 дней (смотреть по состоянию корочки и нужной вам твёрдости).
Ну и последний пункт - наслаждаться
---
Источник: канал youtube - Potato ManСвернуть
