Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Кабачки в кляре со сметанным сoусом:
⠀
⠀
Нам понадобится:
Кабачок 1 шт.⠀
Сметана 4 ст л⠀
Сыр, натертый на мелкой терке горсть⠀
Мука 3 ст л⠀
Яйцо 1 шт.⠀
Соль щепотка⠀
Сухие травы⠀
⠀
Для соуса:⠀
Сметана 2-3 ст л⠀
Чеснок 1-2 зубчика ⠀
Соль по вкусу⠀
⠀
Мука для обваливания⠀
Масло для жарки⠀
Зелень для подачи⠀
Приготовление: ⠀
1. Нарезать кабачки брусками, выложить в миску, посолить. Оставить на 10 минут. Далее лишнюю влагу убрать бумажными полотенцами.⠀
⠀
2. Для кляра смешаем яйцо, сметану, соль. Добавим муку и сыр, сухие травы. Перемешаем. Наш кляр готов
⠀
3. Теперь хорошо разогреем масло на огне. Сначала обваливаем в муке кабачок, затем помещаем в кляр и выкладываем на сковороду. Обжариваем с двух сторон.⠀
⠀
4. Обжаренные кабачки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.⠀
⠀
5. Для соуса смешаем сметану, чеснок и соль.⠀
⠀
Подаем, украсив зеленью по желанию
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.