✳️ КУРИЦА В СЛИВКАХ С ЧЕСНОКОМ
Ингредиенты:
Курица
Сливки
3 зубчика чеснока
Специи (использовала хмели-сунели, молотый кориандр и молотый черный перец)
Курицу обжариваем. К сливкам добавляем специи, солим и перемешиваем. Соусом заливаем курицу и тушим под крышкой 15-20 минут
✳️ КУРИЦА С ПЕРЦЕМ В СОЕВОМ СОУСЕ
Ингредиенты:
600гр куриного филе
Сладкий перец
8 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. воды
1 ч.л. сахара
1 ч.л. крахмала
Специи по вкусу (использовала сушеный чеснок, молотый имбирь и красный острый перец)
Филе нарезаем и обжариваем. Нарезаем перец.
Для соуса смешиваем соевый соус, воду, сахар, крахмал и специи по вкусу.
К курице добавляем перец, обжариваем 2-3 минуты, заливаем соусом и тушим ещё 3 минуты
✳️ КУРИЦА С ТЫКВОЙ В СМЕТАННОМ СОУСЕ
Ингредиенты:
Куриное филе
Тыква
3 ст.л. сметаны
Специи по вкусу (использовала сушеный чеснок, базилик, куркуму и черный молотый перец)
Обжариваем курицу и тыкву. Для соуса смешиваем сметану и специи. Подливаем воды объемом в половину сметаны и перемешиваем.
Курицу с тыквой солим, перчим, заливаем соусом и тушим под крышкой 20 минут
✳️ КУРИЦА С БРОККОЛИ И ГРИБАМИ
Ингредиенты:
150-200гр. брокколи
Куриное филе
200 гр. грибов
Сливки
50-100 гр. натёртого сыра
Брокколи отвариваем минуту и перекладываем в холодную воду.
Обжариваем филе. Нарезаем грибы и отваренные брокколи.
К курице добавляем грибы, обжариваем 2-3 минуты, выкладываем брокколи, солим, перчим, добавляем специи, заливаем сливки и выкладываем натёртый сыр. Как только сливки закипят - убираем с огня
✳️ КУРИЦА С ОВОЩАМИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
Ингредиенты:
Куриное филе
Лук
Морковь
Сладкий перец
3 ст.л. сметаны
2 ст.л. томатной пасты
4 ст.л. воды
Обжариваем курицу. Морковь, лук и перец нарезаем. Овощи добавляем к курице.
Для соуса смешиваем сметану, томатную пасту и воду. Перчим и перемешиваем. Соусом заливаем курицу, солим и тушим под крышкой 20 минут