Незатейливое сочетания овощей и мяса, а в итоге получается сытное и сочное блюдо, которое прекрасно подойдёт в качестве горячего или второго на обед и ужин.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Мясо – 500 гр
• Кабачок – 1 шт
• Лук репчатый - 2 шт
• Морковь – 1 шт
• Шпинат – 200 гр
• Томатная паста – 1 стл
• Соль – 0,5 чл
• Топлёный жир – 2 стл
Дополнительно:
• Зелёный лук – 1 пуч
• Любисток – 1 вет
Лук нарезать произвольно. Свинину небольшой соломкой. Морковь нашинковать. Кабачок тоже нарезать соломкой. Растопить топлёный жир, добавить лук и жарить до прозрачности. Затем добавить нарезанную свинину, продолжить жарить минут десять, помешивая. Добавить морковь, перемешать. Через пять минут положить кабачок и жарить минут 15, под крышкой, периодически помешивая. Посолить по вкусу, добавить шпинат и томатную пасту. Готовить две - три минуты и выключить. Подавать в горячем виде. По желанию, добавить при подаче, нарезанный зелёный лук и ароматную зелень (у меня любисток).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Всем мира, бодрости духа и благополучия!
Ссылкa на видео: топлю куриный жир
https://rutube.ru/video/private/e14477363a5922d30e7efb97a5e31d4c/?p=l3MwmZf5u_2gGyE0jAKluA
Ссылка на видео топлю куриный жир
https://vk.com/video848790689_456239146