Ингредиенты:
Лук – 2 штуки (300 г)
Чеснок – 5 зубчиков (15 г)
Сливочное масло – 1 ст.л. (15 г)
Растительное масло – 2 ст.л. (30 г)
Грибы – 800 г
Мука – 3 ст.л. (30 г)
Вода – 2 л
Сливки – 200 мл
Черный перец – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Укроп – 1/2 пучка (25 г)
Приготовление:
Лук и чеснок нарежьте и обжарьте на сливочном и растительном масле до мягкости, добавьте соль и перец.
Добавьте нарезанные грибы и тушите до готовности.
Посыпьте мукой, перемешайте и влейте воду. Доведите до кипения.
Добавьте сливки, перемешайте и варите на медленном огне 5 минут.
В конце добавьте нарезанный укроп.