Ингредиенты: 🛒
Баранье бедро - 2 кг.
Морковка - 1 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Лимон - 1 долька
Горчица - 2 ст.л
Соевый соус - 2 ст.л
Копчёная соль
Пучок кинзы
Розмарин - 2 веточки.
Приготовление: 🔪
В мясе сделать много глубоких надрезов.
Нарезать брусочками чеснок, морковь и заполнить ими надрезы.
Сбрызнуть мясо соком лимона.
Смешать горчицу с соевым соусом, хорошо со всех сторон смазать бедро.
Посыпать копчёной солью, нарезанной кинзой и веточками розмарина.
Мариновать 30 минут.
Выложить бедро в рукав для запекания, поставить в духовку на 2 часа при 180*, потом разрезать рукав, полить мясо соком и поставить ещё на 10 минут!
Сохраняйте и готовьте, это очень вкусно 👨🏼🍳
Приятного аппетита! 🍽️
Еще больше рецептов на каждый день! 📝
Подписывайтесь! 🔔
Оцените рецепт! 👍🏻👎🏻
#жаркое