✅Скачать рецепты в формате PDF:
https://technologybp.ru/k_video_osn_zadacha_pekarni/
✅Открыть пекарню:
https://technologybp.ru
Купить ткань для расстойки теста в розницу:
https://vk.cc/csMIiV
Купить ткань для расстойки теста оптом:
https://zakvas.su/
✅Видеохостинг экспертного контента смотрите первыми видео нового сезона:
https://brimp.ru/category/ns_bakery/
Сборники рецептов:
https://brimp.ru/product-category/recipe/
Новый сезон видео здесь:
https://brimp.ru/category/ns_bakery/
Что такое брожение
00:00
Факторы влияющие на процесс брожения -
02:32
Способы производства пшеничного теста -
04:58
Возможно ли использовать закваску для приготовления сдобы -
14:52
Про вкусоароматику заквасок -
16:13
Хранение заквасок в пекарне -
18:49
Хранение заварок в пекарне -
24:39
Хранение заварок в пекарне -
24:39
Особенности длительного холодного брожения ХБИ -
26:27
Особенности длительного холодного брожения ХБИ -
32:15